Trauer in Bärenklau: Ulrich Rack ist gestorben. Er war der Vorsitzende des Heimatvereins – er engagierte sich in Oberkrämer.

Ob Brot, Käse oder Bier: NRW hat eine Vielfalt an Spezialitäten mit langer Tradition. Eine Auswahl an kulinarischen ...

Die einen mögen es lieber „zermanscht“, die anderen lieber in Scheiben gebraten. Mit unserem Rezept bereiten Sie Blutwurst so ...

Zum Hauptgang gibt es im "Gasthaus Polster" zweierlei Meeresfisch, Blutwurst, Kartoffel-Ricotta-Ravioli und Wiener Tafelspitz. Wie kommen Dominics Kreationen an?

Vom Zürcher Wurstessen bis zur Wurstsalat-WM in Sissach: Der Cervelat erzählt so viel über die Schweiz wie kaum ein ...

KOCHSENDUNG Mit seinen „Konspirativen Küchenkonzerten“ erobert Marco Reyes Loredo die offenen Kanäle. Das Fernsehstudio liegt in einer alten Fabrik in Wilhelmsburg, in der Reyes Loredo auch ...

Im abgeschiedenen Tal zwischen Isarwinkel und Walchensee organisiert der Münchner Koch Malcom Praun schon im vierten Jahr argentinisch inspirierte Grillabende. Das Konzept kommt auch bei den Einheimis ...

Sie schaffen es in diesem Sommer mal wieder nicht nach Portugal, Italien oder ins Baskenland? Kein Problem, unser Autor empfiehlt drei aktuelle Rezeptsammlungen, mit denen der Urlaub auch zu Hause sch ...

Entwickler und Publisher Tripwire Interactive haben den Launch-Trailer für Killing Floor 3 veröffentlicht. Das mit Spannung erwartete nächste Kapitel der legendären Killing Floor-Reihe erscheint ...

Ein Ausflug zu den Nachbarn in Rheinhessen lohnt sich. Mit der Fähre ist es nur einen Katzensprung über den Rhein. Dort geht ...

Der zweite Gang unseres Ostermenüs: Agnolotti, gefüllt mit Blutwurst. Für Marianus von Hörsten eine unterschätzte Zutat, die zugleich sein Restaurantkonzept erklärt.

Edelmetall für deftige Metzgerkost für Ingolf Fischer aus Marbach bei Augustusburg: Wie sich der Erzgebirger bei der Blutwurst-Weltmeisterschaft drei Medaillen sichert.