白鱼作为古今文人笔下的常客，吃法无数。袁枚在《随园食单》写“白鱼肉最细，用糟鲥鱼同蒸之，最佳”，以位列“长江三鲜”（鲥鱼、河豚、刀鱼，如今为人工养殖）的名贵食材鲥鱼作为白鱼的“绿叶”，又可见另一种雅致的烹饪境界。 清蒸白鱼。 图/视觉 ...

8月24日，在孟加拉国博杜阿卡利，一名男孩展示捕获的鲥鱼。 平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

新华社照片，北京，2024年8月31日 8月24日，在孟加拉国博杜阿卡利，一名男孩展示捕获的鲥鱼。 新华社发 【来源：新华社】 ...

溯河洄游鱼类 著名的“长江三鲜”：鲥鱼，刀鱼（刀鲚）和河豚（暗纹东方鲀），还有有着“水中大熊猫”之称的中华鲟，在繁殖期进行生殖洄游时，洄游的方式被称为溯河洄游；这些鱼类的成体一般生活在海洋中（刀鲚有部分种群终身生活在淡水中，体型较小 ...