难得见到野生的鲥鱼了。 本来每年立夏一过，便有许多鲥鱼游上我们的餐桌，让东海沿岸的居民分享鲜美的滋味。记得小时候 ...

但是这种举措并没有起到很大的作用，还是有人为了利益铤而走险，所以再2020年1月，长江开始了长达十年的禁渔期，为的就是恢复长江以前的辉煌，而如今4年过去了，禁渔已经初见成效，尤其是鲢鱼，数量已经非常可观，但是从另一个角度看，鲥鱼的处境有点 ...

珍贵的鲥鱼 康熙大帝作为历史上的明君，在任期间留下了很多功绩，这是作为帝王名留青史的资本，但是作为一个人，康熙皇帝的私生活也是极其精彩的，特别是在吃上面。 传闻康熙皇帝喜欢吃一种叫做鲥鱼的季节性鱼类，这种鱼非常珍贵，不是因为价格 ...

时间：2024-09-19 09:03 来源：缅甸中文网微信号 原文: 核心提示：缅媒报道，伊洛瓦底省拉布达洛镇产鲥鱼，仰光市场收购力强劲，获优异价格。 缅媒报道，伊洛瓦底省拉布达洛镇产鲥鱼，仰光市场收购力强劲，获优异价格。 8月份内，拉布达洛镇向仰光市场发送 ...

新华社照片，北京，2024年8月31日 8月24日，在孟加拉国博杜阿卡利，一名男孩展示捕获的鲥鱼。 新华社发 【来源：新华社】 ...

在村民沈华春养殖场内，11个水产养殖桶有序排列，壮硕肥美的鲥鱼在水中翻腾，一派鱼跃人欢景象。 “第一次采用养殖桶养殖，现在可以出售了，能有几万元收益。”沈华春笑着说。赤溪溪水清澈洁净，十分适合鲥鱼养殖，鲥鱼品质胜于其他地方。近年来 ...

鱼类自是鲜美，家常的鲫鱼、草鱼、鲢鱼，名贵的有石斑、河豚、黄鱼，各得其鲜。著名的长江四鲜，银鱼、刀鱼、鮰鱼、鲥鱼，吃过三种。银鱼细骨无鳞，明莹如银，其鲜短平快。刀鱼细腻鲜嫩，入口即化，其鲜清新婉约。鮰鱼集河豚、鲫鱼之味于一身 ...

白鱼作为古今文人笔下的常客，吃法无数。袁枚在《随园食单》写“白鱼肉最细，用糟鲥鱼同蒸之，最佳”，以位列“长江三鲜”（鲥鱼、河豚、刀鱼，如今为人工养殖）的名贵食材鲥鱼作为白鱼的“绿叶”，又可见另一种雅致的烹饪境界。 清蒸白鱼。 图/视觉 ...