El hummus de berenjena es un untable muy sabroso y resultón. Es una opción deliciosa para servir acompañado con tostadas o vegetales cortados en bastones, como apio o zanahoria. Para su elaboración, ...
El hummus o humus es una de las recetas, originarias de las culturas del Mediterráneo oriental, más conocidas alrededor del mundo. Es ideal para el picoteo o para acompañar ensaladas y verduras.
Para hacer hummus de zanahoria, cuece zanahorias hasta que estén tiernas y mézclalas con garbanzos, tahini, ajo, limón, comino y aceite de oliva. Procesa todo hasta obtener una textura suave y ...