乱象滋生背后，是资质模糊与监管滞后的双重困境。当前，市场上的“营养师”称谓被严重泛化，短期速成的培训证书鱼目混珠，令正规注册营养师资质的信任度受到冲击。一些企业将销售话术包装成“营养课程”，通过线上社群、直播等新兴渠道规避监管，使得商业营销与专业指导的边界日益模糊。