8月2日上午，为期两天的浙江精品水果展在杭州农发·城市厨房启幕 ...

三伏天，是一年中气温最高，同时也是最潮湿、闷热的时节！热浪袭人，酷暑难耐，不少人都喜欢喝冷饮、吃雪糕等食物来消暑，但是长期吃这些寒凉的食物，会对脾胃造成一定的伤害，影响身体健康。

总台记者 马丽：在当地，蜜瓜不仅仅是瓜，也是下饭“神器”。最经典的莫过于瓜泡馍。这时要选择质地绵软的瓜，搭配干馍，瓜的清甜滋味会充分浸润在干馍中。在夏日来上一口瓜泡馍，既管饱又解渴。此外，用瓜配上炒熟的杂粮面也是当地的特色吃法。

这道肥肠印证了川菜江湖的黄金法则：把一道菜做到极致，胜过百道平庸。如今店里仍保持三轮车时期的规矩——不预约、不外卖、下雨天歇业。食客说吃的不是环境，是铁锅里翻滚的人生百味。正如四川老厨子的训诫：江湖菜的精髓，在于用市井烟火煨出叫人念念不忘的魂。