8月1日，有网友发帖称，自己和家里人在广州老字号勝记就餐时，只因点了碗粥就不让坐店里。8月2日，腾记海鲜饭店（长堤大马路店）店长回应潇湘晨报记者，快餐部也属该店，对该顾客感到抱歉，会就此事做反思，以后加强服务。

炎炎夏日，我们总是喜欢享用清爽而健康的蔬菜。没有种过地的，相信大家如今已经潜移默化的认为所有蔬菜都会打农药，其实不然，以 ...

西班牙《国家报》7月27日文章，原题：中国大菜谱：味道像陈年奶酪的皮蛋和“叫花鸡” 中国菜不仅滋味丰富、风味多样，更蕴含疗愈功效。毋庸置疑，中国凭借其幅员辽阔和多元文化，成为世界顶级美食大国之一。

此外，不少地区食用皮蛋时并未进行加热处理，而是凉拌后直接食用，这使得其中的沙门氏菌无法被杀灭，进而导致皮蛋比其他蛋制品更易引发食物中毒。

本期节目主要内容： 姚永富是袁州松花皮蛋制作技艺市级非遗代表性传承人。三十年的坚守，他用原汁原味的老配方、老手艺打造出一口最地道、最正宗的老滋味，成为当地颇负盛名的松花皮蛋制作大师。 （《超级农人秀》 20250730 家乡味铸就金招牌） ...

7月26日，四川一男子称自己和家人吃皮蛋感染沙门氏菌中毒住院的消息登上热搜榜，而皮蛋不能生吃、生吃易中毒的“科学解读”也由此流传开来。那么，皮蛋真的不能生吃吗？生吃就一定会感染沙门氏菌吗？

7月26日，四川一男子称自己和家人吃皮蛋感染沙门氏菌中毒住院的消息登上热搜榜，而皮蛋不能生吃、生吃易中毒的“科学解读”也由此流传开来。那么，皮蛋真的不能生吃吗？生吃就一定会感染沙门氏菌吗？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国 ...

在南昌吃油炸先选五个油炸皮蛋尝尝 ...

3、把苦麻菜放进一个大碗里，加入适量姜蒜末、剁椒、辣椒油，然后起锅烧油，油热后放入一些蒜末，小火炒到微微发黄后，把炒好的蒜末和油一起，浇到之前加的姜蒜末和剁椒上，激发出香味。

发展高质高效的生态养殖，是路桥乡村振兴的生动注脚。路桥区学习运用“千万工程”经验做法，着力打造“商都乡韵·滨海渔耕”共富发展轴（以下简称“发展轴”）。该发展轴以“一核一镇、联带六片”为总体布局，旨在加快缩小“三大差距”，让更多城乡居民共享发展成果，力 ...

皮蛋瘦肉粥，广东街头巷尾的香味王者，端上一碗，热气腾腾，米香混着肉丝的鲜味，直往鼻子里钻，让人肚子咕咕叫。这道粥可不是随便煮煮就能好吃的，里面藏着不少门道。想知道怎么做出既没腥味又香得让人停不下嘴的皮蛋瘦肉粥？今天就来把这碗粥的秘密掰开揉碎讲清楚，手把手教你做出一锅让全家夸赞的美味。

2皮蛋豆腐： 皮蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，搭配植物蛋白质、钙含量丰富的豆腐一起制成皮蛋豆腐，二者可以营养互补，让这道菜的营养价值更高。 皮蛋营养小贴士 1.皮蛋的两大好处： 蛋白质含量：1个皮蛋≈50克瘦肉； 降燥去火、促进食欲。