白桦树汁一夜爆火，成为饮品市场新宠。在内蒙古额尔古纳市，店主韩冰表示，自去年售卖以来，很多游客专门尝鲜，180毫升原液售价12元。随着农夫山泉、汇源等巨头入局，市场快速扩张。然而，产品功效成迷，缺乏统一标准，省标企标混用，品质参差不齐也是现实存在的问题。更让人好奇的是，林间原液凭什么身价暴涨？ 在内蒙古额尔古纳市的一家商铺里，韩冰（化名）正在整理货架上琳琅满目的白桦树饮品。“去年开始卖桦树汁后，很 ...

新华网哈尔滨8月2日电（赵海军）8月2日，作为2025企业家太阳岛年会重头戏之一的2025现代化大农业发展论坛暨“溯源中国”产销对接会在哈尔滨市太阳岛举办。会上，由中国防伪行业协会立项、中轻技术创新中心有限公司牵头制定的《天然白桦树汁真实性识别技术导 ...

其中农夫山泉母公司养生堂于2025年7月初在山姆上架了一款100%天然原汁白桦树汁饮品，整箱15瓶售价129.9元，单瓶价格降至约8.6元。 这些巨头的规模化生产，正推动白桦树汁价格进入下行通道，加速其从“网红轻奢品”向日常饮品转型。

对此，内地科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋表示，现有研究表明白桦树汁虽有一定营养价值，但日常饮用剂量难以达到预期养生效果，其宣称的功能性缺乏充分临牀数据支撑，部分宣传存在过度营销嫌疑。

《天然白桦树汁真实性识别技术导则》的发布，标志着我国白桦树汁产业在规范化、标准化道路上迈出关键一步。该标准不仅为鉴别产品真伪、保障消费者权益提供了科学利器，也为建立行业良性竞争秩序、推动产业长期高质量发展奠定了坚实的技术基础。 返回搜狐，查看更多 ...

业内人士声称，众企业布局白桦树汁的底色仍为“顺应消费升级”“深度挖掘消费者需求”。从发展角度上看，目前白桦树汁仍属于小众饮品，且其对消费者“天然、健康、功能性”等产品需求高度契合。故认为该品类目前、未来仍将处于高速发展期，且对相关市场前景持乐观态度。

【#白桦树汁搞促销也卖每升21元#，#白桦树汁凭啥身价暴涨#？】#白桦树汁一夜爆火# 白桦树汁近期在饮品市场一夜爆火，成为新宠。在内蒙古额尔古纳市，180毫升原液售价12元，很多游客专门尝鲜。然而，在远离产地的城市特卖店内，促销的白桦树汁每升卖到21元，比进口椰子水还贵50%。随着农夫山泉、汇源等巨头入局，市场快速扩张。但产品功效成迷，缺乏统一标准，品质参差不齐。整个产业链从原料采集到销售，亟待规 ...

白桦树汁，这一源自北国森林的天然饮品，近年来因其“液体黄金”的美誉迅速走红市场。它不仅因其稀缺性和独特性吸引了众多消费者的关注，更因其在健康饮品领域的潜力而备受瞩目。然而，随着白桦树汁的热度不断攀升，其背后的科学依据、市场现状以及生态保护问题也逐渐浮出水面。

在内蒙古额尔古纳市的一家商铺里，韩冰（化名）正在整理货架上琳琅满目的白桦树饮品。“去年开始卖桦树汁后，很多游客专门来尝鲜。”她告诉《每日经济新闻》记者，当地产的180毫升原液是店里的热销款，售价12元。

白桦树汁之所以被称为“液体黄金”，不仅因为其采集过程极为严苛，还因其蕴含丰富的天然营养成分。据资料显示，白桦树汁中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、钾、钠、铁等矿物质，以及少量的维生素C和多种植物基营养素。尽管其含量并不高，但商家将其包装为“天然、健康”的象征，吸引了大量消费者。此外，白桦树汁的采集期仅限于每年的10-15天，且必须在树木萌芽前进行，一旦树木开始展叶，树汁便会消失不见。因此，每一滴白桦树汁 ...

在内蒙古额尔古纳市的一家商铺里，韩冰正在整理货架上琳琅满目的白桦树饮品。她提到去年开始售卖桦树汁后，许多游客特意前来尝鲜。当地产的180毫升原液是店里的热销款，售价12元。

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