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想要熬出一锅完美的绿豆薏米汤,关键在于比例和火候。绿豆与薏米的比例以1:1为宜,提前浸泡30分钟可加快烹煮速度。先用大火煮沸,再转小火慢熬30分钟左右,直至绿豆开花,薏米软糯。趁热饮用效果最佳,每日一碗,坚持饮用至出伏。
入伏后的夏天,热得像个大蒸笼,连续高温让人汗流浃背,身体容易虚乎乎,整天没精打采,胃口也不香。民间有句老话:“一夏无病三分虚”,说的就是夏天容易让人元气大伤。别急,今天给你推荐几款清爽又养身的美食——冬瓜皮荷叶茶和杞菊陈皮粥,再加点莲子和黄芪的“养生buff”,从喝茶到吃粥,帮你轻松应对高温天,养出好气色!做法简单,味道清新,快来跟我一起“吃”出夏天的活力吧!