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选材如烹佳肴精挑细选好食材
一道令人回味无穷的佳肴,其精髓是对食材品质的严格挑选;一篇动人的记叙文,其根基是对生活素材的慧眼筛选,不能随意堆砌,需要同学们像严苛的大厨甄选时令鲜蔬、优质肉品一般,从身边的人物和事例中反复掂量、比较、筛选只留下最具新鲜度(真实)、最富营养价值(有意 ...
一般做粉蒸肉用的都是米粉,我这次做不用米粉,而是用了小米,小米也是大家非常喜欢的一种食材,营养价值很高,有多种人体所必需的营养成分,小米粥还是养胃的最好食材,而且,在下面又铺上了山药,小米和山药,这2样食材常吃还能增强人的免疫力,是一道不错的营养菜, ...
话梅排骨所需材料:肋条排骨 2条、姜片 5片、话梅8颗、冰糖 20颗、八角1个、桂皮 1片、香叶4片做法步骤:1.排骨洗 ...
胡萝卜,家家户户都认识的“红大个”,便宜又好吃,2块多一斤,随手就能买到。别看它普通,营养可不含糊,老人小孩都爱啃一口。想当年,奶奶那辈人靠着胡萝卜度过了缺吃少穿的日子,今天咱们就聊聊这道奶奶吃了40年的腌胡萝卜丝,简单又下饭,配上刚炸好的油条,香得让人停不了嘴!