（来源：团结报） 转自：团结报 叶金福 随着消费者健康意识的提升，各种以“无糖”为卖点的食品、饮品似乎已经成为一种瘦身、控糖的健康之选 ...

有个糖友告诉我，她早餐如果吃一个馒头，血糖能到13mmol/L，如果吃半个馒头，则血糖就在8mmol/L左右。一个馒头何以有这么大的升糖能力？这就要从碳水化合物说起了。 碳水化合物 一、什么是碳水化合物？ 碳水化合物是一种包含碳、氢、氧三种元素的化学物质，也就是我们说的三大类营养物质中的糖类。 糖类分为单糖、双糖、多糖。我们常吃的主食，也就是淀粉类食物就是多糖。 几乎任何食物，包括蔬菜、水果和肉类 ...

为解决多烯大环内酯类药物溶血毒性高、水溶性差的问题，研究人员在链霉菌中异源表达糖基转移酶基因 nppY，合成双糖匹马菌素（DSP）。结果显示其溶血毒性降低 12.6 倍，水溶性提升 107.6 倍，为安全抗真菌药物开发提供新方向。

编辑推荐： 为解决工业生产中四川泡菜发酵周期长、品质不稳定等问题，研究人员以 4 株植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）为混合发酵剂，探究双糖对陶罐发酵泡菜的影响。发现混合发酵剂可加速降 pH、增乳酸，双糖进一步优化风味，为工业化生产提供新方案。

首先要明确最重要的一点：糖≠甜味剂。 日常生活中所说的糖，不等于所有的甜味剂。 糖是碳水化合物，可分为：多糖、双糖、单糖。 一、多糖 多糖是以糖苷键结合的糖链，≥10个以上的单糖组合而成的高分子碳水化合物，常见以下几种： 1.淀粉 ...

经过严格的临床实验，数据显示，使用修芙灵双糖倍护技术的创面伤口愈合速度比传统干性愈合方式快了80%。 在同等创面伤口条件下，采用传统方法可能需要15-30天 才能愈合，而使用修芙灵双糖倍护产品，创面伤口愈合时间缩短至5-8天。

食品机械设备网为您推荐的产品不饱和双糖专用液相色谱仪是由上海传昊仪器有限公司提供，当前页面为不饱和双糖专用液相色谱仪的产品详细介绍页面，包含了不饱和双糖专用液相色谱仪产品的图片、价格、报价、型号、产地及供应商联系方式等信息。双糖类(Disaccharide):指经过水解后可产生二分子 ...

本发明通过控制鼠李糖脂发酵液的酸化pH，得到三种不同单双糖脂比例的固体A、固体B和固体C，使用醇类溶剂分别溶解固体A、固体B、固体C，过滤 ...

近日，北京市农林科学 生物 所联合 美国 夏威夷大学在 玉米 类黄酮 双糖基转移酶功能研究方面取得新进展，研究成果以“Cloning, ex pression, and Functio nal Characterization of Two Highly Efficient Flavonoid-di?O?glycosyltransferases ZmUGT84A1 and ZmUGT84A2 ...

Soar to happiness with Eagle.vin原标题：双糖色选机的应用范围 随着工业自动化的不时发展，双糖色选机作为重要的工业设备，已经在多个范围得到广泛应用。本文将介绍双糖色选机的应用范围，以及它在这些范围中的重要作用。 一、食品加工范围 在食品加工范围，双糖色选机用于检测和分选多种颜色的 ...

对照组接受安慰剂（12项试验）、无/标准治疗（1项试验）或不可吸收的双糖（14项试验）。 18项试验评估了利福昔明联合不可吸收的双糖与单独使用不可吸收双糖的效果。