2025年7月22日，由中国轻工机械协会、中国轻工机械协会食品装备分会主办的“中国轻工机械协会食品装备分会工作会议暨《液态食品装备行业“十五五”高质量发展指导意见》讨论会”成功召开。会议由中国轻工机械协会副理事长、食品装备分会会长、合肥中辰轻工机械有限公司董事长查正旺主持。

7月21日，在备受瞩目的 “共创中国奶酪千亿大赛道——妙可蓝多新品发布暨五年战略展望”活动 上，杭州中亚机械股份有限公司 (以下简称“中亚”)荣获妙可蓝多颁发的 “奶酪金纽带奖” 。这一奖项，不仅是对双方过去紧密合作、共铸辉煌的高度认可，更是中国奶酪产业与高端智能装备制造业深度融合、协同创新的最佳象征。中亚作为妙可蓝多核心智能装备供应商，全程参与并见证了此次盛会。

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7月18日，北京市经济和信息化局召开2025上半年北京市工业和信息软件业经济运行新闻发布会。北京市经济和信息化局副局级领导王滨，北京市经济和信息化局都市产业处 (食品产业处)处长邹根红，北京市经济和信息化局数字产业处副处长张金瑞，北京市经济和信息化局智能制造与装备产业处副处长梁洪郡等出席发布会，对相关情况进行解读，并回答记者提问。

7月12日，以“粮安天下聚合力，产销融通促发展”为主题的第七届中国粮食交易大会在沈阳隆重开幕。作为我国粮食行业规模最大、影响力最广的综合性展会之一，本届大会深入贯彻习近平总书记关于“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事”的重要指示精神，全面落实党中央、国务院关于“全方位夯实粮食安全根基”“加快建设农业强国”的决策部署，搭建起产销协作、科技赋能、产业升级的重要平台。

七鲜小厨的经营模式凭借创新的合营理念与强大的供应链整合能力，有望在餐饮市场中开辟出一片新天地。而其对炒菜机器人的应用，不仅顺应了行业降本增效、标准化生产的趋势，也为炒菜机器人市场注入了新的活力。随着技术的不断进步和市场的逐步成熟，炒菜机器人在餐饮行业的应用前景将更加广阔。

现代化的食品加工机械为酱油产业带来了革命性的变化，推动了酱油的标准化生产。它在保证酱油品质稳定的同时，提高了生产效率，满足了日益增长的市场需求。当然，在拥抱现代化的同时，也不应摒弃传统酿造工艺中的精华，许多企业在采用现代机械生产的基础上，仍保留部分传统工艺，如适当的晒制过程，以保留酱油独特的风味。传统与现代的结合，正让酱油产业在新时代焕发出新的生机与活力，为消费者带来更多优质、美味的酱油产品，也为 ...

此外，数字标签的普及加速了食品行业的数字化进程，也促使食品机械企业向“智能化”“信息化”转型。越来越多的食品机械企业开始在设备中融入物联网、大数据等技术，开发具备 数据采集 、分析功能的智能设备。比如，智能灌装设备在完成产品灌装后，可自动记录生产时间、批次等信息，并同步至企业的数字标签管理系统，实现生产数据与产品信息的无缝对接。

现代化的食品加工机械对于味精标准化生产至关重要。它从原料处理到成品包装的各个环节，保证了生产过程的精准可控，提高了生产效率，降低了生产成本，更重要的是确保了每一批次味精的质量稳定且符合标准。我们应正确认识味精，它并非有害的添加剂，而是在现代化生产工艺保障下，为我们生活增添美味的重要调味品。

近日，在第八届中国枸杞产业博览会期间，伊利集团与百瑞源枸杞成功签署合作协议，正式建立合作伙伴关系。双方将依托各自优势资源，围绕健康食品产业创新展开深度协同，共同开创行业高质量发展新局面。此次合作以伊利集团“厚度优于速度，行业繁荣胜于个体辉煌，社会价值大于商业财富”的理念为引领，旨在通过资源整合与优势互补，为消费者提供更具创新性和高品质的健康产品。

下一步，城中区市场监管局将持续保持对假冒伪劣肉制品的高压打击态势，加大监督检查和抽检力度，切实维护肉制品市场秩序。在此提醒广大消费者，若发现制售假劣肉制品等食品安全违法违规行为，及时拨打12315、12345进行投诉举报，共同守护食品安全。