Jedes zweite enthält Ethoxyquin, ein umstrittenes Konservierungsmittel, das im Verdacht steht, Krebs zu verursachen. Rund 14 Kilogramm Fisch, davon drei Kilo Lachs, isst jeder Deutsche im Jahr.

Zuchtlachs aus Supermärkten und Discountern können das Konservierungsmittel Ethoxyquin enthalten. Das berichtet das ARD-Verbrauchermagazin Plusminus. Bei Labortests wiesen die Tester die ...

Ethoxyquin steht im Verdacht, das Erbgut des Menschen zu verändern. Die Chemikalie ist deshalb in der Landwirtschaft als Pestizid verboten. Im Fischfutter ist sie jedoch erlaubt. Eine weitere ...

Trotzdem: Ethoxyquin wird flächendeckend eingesetzt. Das zeigt der «Kassensturz»-Test. Bei zehn Zuchtlachsen misst das Labor zwischen 17 und 209 Mikro-Gramm pro Kilogramm des Ethoxyquin-Dimers.

Ethoxyquin ist in der Regel nicht in Bio-Futter vorhanden. Es kann jedoch in anderen Stoffen vorkommen, die bei der Fütterung zugesetzt werden. In Wildfängen wurde kein Ethoxyquin nachgewiesen, da ...

Ethoxyquin ist in der Regel nicht in Bio-Futter vorhanden. Es kann jedoch in anderen Stoffen vorkommen, die bei der Fütterung zugesetzt werden.

Das von uns beauftragte Labor hatte die im Rahmen unseres Tests nachgewiesenen Gehalte vor Veröffentlichung bestätigt. In unserem Test haben wir Ethoxyquin in insgesamt sechs der 15 getesteten ...