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澎湃新闻
20 天
这个名字里带“鱼”的省,为什么是中国吃鱼界“扫地僧”?
白鱼作为古今文人笔下的常客,吃法无数。袁枚在《随园食单》写“白鱼肉最细,用糟鲥鱼同蒸之,最佳”,以位列“长江三鲜”(鲥鱼、河豚、刀鱼,如今为人工养殖)的名贵食材鲥鱼作为白鱼的“绿叶”,又可见另一种雅致的烹饪境界。 清蒸白鱼。 图/视觉 ...
搜狐
24 天
一周看天下丨孟加拉国:捕获鲥鱼
8月24日,在孟加拉国博杜阿卡利,一名男孩展示捕获的鲥鱼。 平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
来自MSN
24 天
一周看天下丨孟加拉国:捕获鲥鱼
新华社照片,北京,2024年8月31日 8月24日,在孟加拉国博杜阿卡利,一名男孩展示捕获的鲥鱼。 新华社发 【来源:新华社】 ...
kpzg.people
29 天
长江发现“新”鱼?“老”鱼这边也有好消息
溯河洄游鱼类 著名的“长江三鲜”:鲥鱼,刀鱼(刀鲚)和河豚(暗纹东方鲀),还有有着“水中大熊猫”之称的中华鲟,在繁殖期进行生殖洄游时,洄游的方式被称为溯河洄游;这些鱼类的成体一般生活在海洋中(刀鲚有部分种群终身生活在淡水中,体型较小 ...
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