在食品工业的蓬勃发展中，食用增稠剂作为重要的食品添加剂，其市场需求持续增长，市场结构不断优化。2023年全球增稠剂市场规模已达到816.5亿元。在这一庞大的市场中，中国不仅是食用增稠剂的主要生产国之一，更成为了全球增稠剂市场的重要增长引擎。

7月29日下午，“党建‘新巷融’举旗，食安‘五联机制’强基”活动在吕巷镇夹漏村举行，金山区吕巷镇和平湖市新埭镇食用农产品跨地区跨部门联动监管工作机制按下“启动键”，携手筑牢食用农产品安全防线，打造沪浙毗邻地区食品安全协同治理的“新典范”。吕巷镇和新埭 ...

世界四大名菌松茸、牛肝菌、松露、鸡油菌，云南均有分布，且资源量较大。当前在市场上贸易的野生食用菌达200多种，药用菌有70多种，年生产周期长达8个月，集中发生在6至9月，产量高质量优。

从高空俯瞰，生产基地的屋顶上，一排排崭新的太阳能光伏板有序排列。这些光伏板通过光生伏特效应，将太阳能转化为电能，直接为企业菌菇种植、加工等生产环节供电，大大降低了碳排放。

2025年扬中市市场监督管理局重点食用农产品周周检第二季度抽检结果汇总表 ...

据了解，为提升灵芝产业效益，武平县积极推广“浮式清洁栽培”“高密度栽培”等种植新模式，并依托福建省食用菌产业技术体系建设项目，加强技术培训、完善产业链条、打造区域品牌，推动灵芝产业向标准化、规模化、市场化发展。截至目前，武平县累计种植紫灵芝面积达4.

云南网讯（记者 黄议娴 韩成圆）记者从昆明海关获悉，今年上半年，云南省出口食用菌2.3亿元，同比增长60.8%。 迪庆藏族自治州地处横断山脉，自然资源丰富、生态环境优越，是野生食用菌的主要分布地区和重点产区之一。随着当地食用菌产业规模逐步扩大和产业链、产品链的愈发完备，迪庆州食用菌出口规模不断扩大。昆明海关所属香格里拉海关综合业务科科长杨枭表示，今年上半年，迪庆州出口食用菌及其制品货值1488.2 ...

国家食用菌产业技术体系第二任首席科学家谭琦强调，在现有工厂化基础上补足加工链短板，必须依赖全产业链技术体系。而随着方案的落地，食用菌产业正迎来关键转折点。当“优质优价”的市场机制逐步建立，当工厂化生产与加工链建设实现“双向奔赴”，我国食用菌产业有望告别“高产不高效”的悖论，努力释放菌菇多样化、品质化、差异化消费潜力，推动食用菌产业供需结构升级。（来源：食用菌商务网，作者：yfy） ...

苹果天天见，但你真的会吃吗？这颗"全科医生"般的水果，藏着不少被忽略的食用禁忌。特别是年过六十的朋友，吃对了是养生，吃错了?

百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。近来，受棕榈油出口良好提振油脂市场，豆油跟随走高；但市场担忧国际贸易局势令原油回落，进而限制了豆油上涨空间。国内方面因需求处在淡季，也制约了豆油市场涨幅。7月31日，记者走访淄博中心城区多家超市发现，各品牌的大豆油备货充足，不少品牌豆油降价让利于民，以10斤桶装大豆油为例，降价最多的超20元。

为进一步指导各级各类医疗机构做好基孔肯雅热医疗救治工作，提高规范化、同质化诊疗水平，在2008年发布的基孔肯雅热诊断和治疗方案基础上，国家卫生健康委和国家中医药局，昨天发布了《基孔肯雅热诊疗方案（2025年版）》。