腐竹好吃，但你泡对了吗？教你一招，10分钟泡出软嫩大块腐竹！ 腐竹是我们饭桌上常见的老朋友。拿黄豆做成的它，口感筋道，吃起来有种嚼肉的满足感。无论是扔进火锅吸满汤汁，还是凉拌、炒菜，腐竹都能让人吃得停不下来。

以前物资匮乏的时候，老人常说“吃点猪油有力气”，也是有道理的，关键是怎么吃。再好的东西，也不能天天吃，大量吃，平时猪油和植物油轮换着经常适量吃一点，既能享受它的香味，又不会给身体增添负担。

单 价 148元 谷氨酸钾厂家 谷氨酸钾生产厂家 谷氨酸钾 谷氨酸钾价格 谷氨酸钾报价 谷氨酸钾添加量 谷氨酸钾用量 谷氨酸钾，化学名为Potassium Glutamate，是谷氨酸与钾离子的结合体。 它由谷氨酸（glutamic acid）和钾离子（potassium ion）组成，具有多种重要的生物学功能。

第一次听菜市场大妈说"蛏子赛人参"时，我还当是夸张的推销话术。后来才知道，这玩意儿真是深藏不露的营养宝库：蛋白质含量比牛肉还高，铁含量是牛奶的20倍，锌元素多到能让生蚝喊大哥。最绝的是它自带天然谷氨酸，简单焯水就能鲜掉眉毛，根本不用放味精。

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据公报介绍，现有精神分裂症治疗方法可以缓解某些症状，但对影响患者日常生活的认知障碍作用有限。这种新型纳米抗体能够特异性地激活参与调节神经元活动的谷氨酸受体，即大脑中与精神分裂症有关的关键受体，有望用于精神分裂症治疗。

以色列耶路撒冷希伯来大学日前发布新闻公报说,人类大脑中被称为“反奖赏”机制的神经回路,在可卡因戒断期间异常活跃,可能是导致成瘾者复吸的重要原因。这项发现为治疗成瘾问题提供了新思路。公报说,这项研究的重点放在大脑腹侧苍白球的一组谷氨酸能神经元。实验显示,这一“反奖赏”神经回路在成瘾、戒断与复吸过程中发生显著变化,是引发负面情绪与复吸行为的重要神经基础。　新华 ...

关于味精的注意事项 谷氨酸钠的结构不稳定，在 120℃ 以上的高温会脱水生成较为稳定的焦谷氨酸钠，不过，焦谷氨酸钠不再具备谷氨酸钠的鲜味。

厨房里的白色粉末，每天做饭都要撒上几勺，57岁的李阿姨坚持这个习惯已经十几年。直到上个月体检报告出来，连见多识广的主任医师?

有传言称，谷氨酸钠加热到120℃时会产生焦谷氨酸钠，这种物质会致癌，是否确有其事？

慢性束缚应激引发海马区Cx43半通道过度开放，导致D-丝氨酸和谷氨酸异常释放，N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）受体过度激活。 胰岛素受体缺陷的星形胶质细胞则因嘌呤能信号减弱，导致多巴胺能神经元功能异常。 性别差异的星辰密码 ...

高血压患者真的需要和花生"绝交"吗？先别急着清空零食罐！营养学界最新研究显示，适量食用花生反而有助于改善血管弹性。但确实有些食物堪称"隐形血压炸.弹"，它们藏在日常饮食中，稍不注意就会让控压努力前功尽弃。一、被误解的花生真相1、每天15克是安全线带皮 ...