“多吃菠菜能补铁！”——这句流传甚广的健康建议，相信不少人从小听到大。菠菜翠绿诱人，猪肝则常被视为滋补佳品，当我们需要补铁时，这两者到底谁更胜一筹？真相可能出乎你的意料。

不老莓中含有的抗氧化剂可能会在其被吸收前抑制胃肠道中的氧化应激和相关疾病。因此，抗氧化剂在肠胃道保护中的作用非常重要。不老莓能使脂质过氧化反应显著降低，从而实现胃保护作用，其评价指标为胃和血浆中MDA的浓度。此外，不老莓果汁还引起黏液分泌增加，这是对 ...

鸡蛋可以说是为数不多的四季食物了，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 ...

有多少女孩子跟我一样：皮肤苍白暗沉却没有血色，日常气色维系只能靠口红、腮红；不但冬天，大夏天也会手脚冰凉；干什么都提不起劲，容易累；或者常常头晕、疲惫，易被激怒……这些一时发作不痛不痒，但又真的让人不太舒服的小问题，很可能就是身体在提醒你——需要补充 ...

河南的夏季少不了“荆芥”，比如凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥拌面，甚至还有荆芥柠檬茶。这种看起来平平无奇的绿叶子小蔬菜，究竟有什么魔力？今天我们就来聊一聊。网络图片截图河南人吃的“荆芥”其实是罗勒在河南，“荆芥”是夏日餐桌上的灵魂配料，很多河南人都说自己 ...

面对这一持续存在的公共健康挑战，元气奇迹氯化高铁血红素的主导研发者王敬志教授，怀揣着医者的责任与初心，决心将专业的医学知识转化为切实可行的解决方案，致力于缓解这一“隐性饥饿”对国民健康的广泛影响。王敬志教授的调研团队发现青藏高原里的牦牛血强效携氧能力 ...

猪肝这种传统食材最近又悄悄翻红了！营养师们的餐盘里总能看到它的身影，菜市场里新鲜的猪肝也总是一早就被抢购一空。这块深红色的"营养宝库"到底藏着什么秘密？让我们揭开猪肝的营养面纱。一、猪肝的3大营养优势1、补铁界的冠军选手每100克猪肝含铁22.6毫克 ...

醋溜面、酸汤面、凉拌面...爱吃面的朋友总少不了加点醋提味。但你可能不知道，这个小小的习惯正在悄悄改变你的身体！最新研究发现，长期在吃面时加醋的人，身体会发生这些神.奇变化——有的让你惊喜，有的却要当心。一、血糖水平更平稳1、醋酸能延缓胃排空速度面条 ...

菠菜这抹翠绿不仅看着养眼，更是补血养颜的"天然营养库"。但很多人不知道，菠菜和某些食材搭配会产生1+1>2的效果。今天就教你几组黄金组合，让补血效果更好，吃出桃花般的好气色。

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编辑推荐： 这篇综述深入探讨了血红素（heme）在线粒体内的合成与转运机制，重点解析了其作为关键辅因子和信号分子的双重角色，以及相关通路（如heme a/c途径）和转运蛋白（如FLVCR1b、PGRMC1）的作用。文章还揭示了血红素代谢异常与贫血、卟啉症（porphyrias）及心血管疾病的关联，为理解线粒体 ...