“多吃菠菜能补铁！”——这句流传甚广的健康建议，相信不少人从小听到大。菠菜翠绿诱人，猪肝则常被视为滋补佳品，当我们需要补铁时，这两者到底谁更胜一筹？真相可能出乎你的意料。

不老莓中含有的抗氧化剂可能会在其被吸收前抑制胃肠道中的氧化应激和相关疾病。因此，抗氧化剂在肠胃道保护中的作用非常重要。不老莓能使脂质过氧化反应显著降低，从而实现胃保护作用，其评价指标为胃和血浆中MDA的浓度。此外，不老莓果汁还引起黏液分泌增加，这是对 ...

鸡蛋可以说是为数不多的四季食物了，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 ...

有多少女孩子跟我一样：皮肤苍白暗沉却没有血色，日常气色维系只能靠口红、腮红；不但冬天，大夏天也会手脚冰凉；干什么都提不起劲，容易累；或者常常头晕、疲惫，易被激怒……这些一时发作不痛不痒，但又真的让人不太舒服的小问题，很可能就是身体在提醒你——需要补充 ...

河南的夏季少不了“荆芥”，比如凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥拌面，甚至还有荆芥柠檬茶。这种看起来平平无奇的绿叶子小蔬菜，究竟有什么魔力？今天我们就来聊一聊。网络图片截图河南人吃的“荆芥”其实是罗勒在河南，“荆芥”是夏日餐桌上的灵魂配料，很多河南人都说自己 ...

在追求健康饮食和环保理念的当下，越来越多的人选择减少甚至不吃肉。有人认为这样能降低患病风险，也有人是出于动物保护或宗教信仰。然而，肉类作为人类饮食中重要的组成部分，长期不吃肉身体会发生什么变化？这背后的答案远比想象中复杂，接下来就为大家详细剖析。_n ...

醋溜面、酸汤面、凉拌面...爱吃面的朋友总少不了加点醋提味。但你可能不知道，这个小小的习惯正在悄悄改变你的身体！最新研究发现，长期在吃面时加醋的人，身体会发生这些神.奇变化——有的让你惊喜，有的却要当心。一、血糖水平更平稳1、醋酸能延缓胃排空速度面条 ...

菠菜这抹翠绿不仅看着养眼，更是补血养颜的"天然营养库"。但很多人不知道，菠菜和某些食材搭配会产生1+1>2的效果。今天就教你几组黄金组合，让补血效果更好，吃出桃花般的好气色。

夏日炎炎要避免中暑或出现“夏日疲劳症候群”，有专家指出，关键之道在于要吃对海鲜。有日媒邀请了20位日本专家票选出12大夏季必吃的最强海鲜，当中港人常吃、营养丰富的三文鱼竟不入三甲？排名第1的“鱼王”竟然连骨都可吃、更有补钙、抗发炎及防动脉硬化的功效！

42岁日籍女星千田爱纱，曾是人气嘻哈团体「大嘴巴」的主唱，来台发展演艺事业已超过25年，不仅取得永久居留权，还在台北置产。近日她透露体内子宫肌瘤在半年内从7公分迅速长到12公分，因此决定动手术，今（27）日她首度公开术后状态，粉丝涌入留言打气。

姜常被当成是煮汤、炒菜的配料。不过，营养师薛晓晶表示，姜含有姜辣素、姜烯酚等成分，是「天然抗发炎剂」，科学期刊证实姜有助降发炎、保护关节、减少疼痛、稳定血糖与降血脂，建议食用时搭配蛋白质与油脂食材，例如牛奶、豆腐、鸡肉、橄榄油一起吃，吸收会更好。

相较于检测试剂领域企业的一众布局，在药物和疫苗研发方面，国内企业涉足还有限。全球范围内，已有两款基孔肯雅热疫苗获批上市。其中，法国Valneva公司研发的单剂量减毒活疫苗IXCHIQ于2023年11月获美国FDA批准，适用于18岁以上高风险人群，系全 ...