央视网消息：8月19日，在福建漳州东山，开渔后第一批出海渔船满载而归，海鲜上岸，交易繁忙。

春日，是刀鱼闪耀登场的时节。长江畔，刀鱼如银色的箭矢穿梭，此时的刀鱼肉质细嫩，入口即化。清蒸刀鱼，仅以葱姜、料酒提鲜，最大程度保留其原汁原味。轻抿一口，鲜嫩的鱼肉在舌尖散开，那股鲜甜直抵心间，仿佛将整个春天都吃进了肚子里。

大江网/大江新闻客户端讯 上饶市余干县是赣东北地区著名的“鱼米之乡”，更是全国最大的芡实种植和加工基地。8月下旬，正值头茬芡实开采的“黄金季节”，当地村民忙着采摘首季鲜果，抢先上市卖个好价钱，人水和谐幸福画卷正在徐徐展开。

处暑将至，“秋老虎” 的余威未减，暑热与湿气仍萦绕不去，不少人被皮疹、皮肤瘙痒缠上。此时该如何做好预防保健？ 预防保健 处暑防暑化水湿，中药外洗可止痒 ...

初秋时节，砖桥镇星罗棋布的水域间，一幅繁忙的丰收画卷正徐徐展开。被誉为“水中人参”的芡实迎来大丰收，不仅产量创下新高，更成了带动当地农民就业增收的“金钥匙”。

8月20日，高淳区砖墙镇隆兴村农户采摘鸡头米（芡实）。当地依托水资源，引优种发展水生蔬菜特色农业，80亩试验田预计亩产100多公斤、总产值约80万元。

芡实，性味甘、涩，平。归脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，是平补脾肾、扶正祛邪的食疗佳品。其被誉为“水中人参”，于淤泥浊水中静默生长，在初秋时节渐成其质，芡实之质，外披坚硬刺壳，内藏洁白仁肉，虽处浊水之中，却能沉淀浮华，坚守本真；虽历 ...

芡实又名“鸡头米”，具有较高的营养及药用价值。近年来，庐江县充分发挥杨柳圩丰沛的水乡资源优势，鼓励农民种植水生滋补植物 芡实 。该县芡实种植面积达2.4万余亩，仅此一项当地农民每年进账可达7000多万元。

本文转自：人民网2025年8月1日，江苏省淮安市洪泽区东双沟镇张庄村村民在采收头水芡实抢鲜上市。近年来，洪泽区引导村民借助境内水资源丰富优势，发展生态农业，实施规模化芡实种植，小芡实已成为当地百姓增收致富“开心果”。刘彬摄（人民图片网） ...

8月14日，商城县双椿铺镇金寨村的芡实基地里，村民们穿梭往来，娴熟地采收芡实果实，指尖的丰收与脸上的笑容交相辉映，勾勒出一幅生动的乡村丰收画卷。

本期节目主要内容：本期节目求助人周建涛，种植莲蓬3年，种植面积20亩，求助的问题是莲蓬瘪子多。接到周建涛的求助，栏目组派出帮小妹前去了解情况，并请来帮帮团专家张志龙帮助周建涛走出困境。更多内容，敬请关注本期节目。（《田园帮帮团》 20250814 高手来了·莲子芡实保丰收） ...