真正让驴肉火起来的，是第二代传人魏顺录的 “三滚三焖” 绝活。他专挑八年以上的太行山老驴，肉质紧实得像牛腱，却能卤出嫩鸡胸的口感。如今玻璃橱窗里的驴全拼，切面肌理像树轮般清晰，琥珀色的肉皮透着光，三代人硬是把一锅驴肉熬成了省级非遗。

近期，新罗区餐饮服务单位“下场”摆摊成消费新热潮，街头自制菜品香气四溢。为让这份“烟火气”里装满“安全感”，“热闹劲”里蓄足“生长力”，新罗区市场监管局主动靠前、精细施策，既筑牢食品安全防线，又助力市场活力迸发，推动商户合规经营有干劲、消费者安心消费 ...

三伏热浪来袭，灵台的解暑智慧藏在味蕾间！从透心冰凉到暖心烟火，承包你整个夏日的清爽。冰镇至味，舌尖秒享沁凉奔赴中台水泉、独店告王瓜田，摘下带露的瓜果，一刀切开，甘冽汁水迸发，鲜嫩果肉如泉灌喉。躲进街头冷饮店或茶铺，冰苹果奶绿酸甜沁爽，古法酸梅汤醇厚解 ...

餐饮业关乎民生日用，牵系万家烟火。越来越多餐饮企业尝试“线上+线下”多元业态“混搭”，在为消费者勾勒出多重消费体验图景的同时，激发了消费新动能。中国之声特别策划《消费新场景》，8月1日推出《舌尖上的新风向》。

随着中老铁路“黄金线路”运能的不断提升，区域经贸合作快速发展，泰国熟冻虾、老挝咖啡、冬阴功方便面、热带水果等越来越多东南亚特色优质农食产品正通过这条国际物流大通道加速进入中国市场，进一步满足国内消费者多元化的食品需求。

中国质量新闻网讯 “民以食为天，食以安为先”。近日，以“尚德守法 ...

今年以来，梧州市市场监督管理局持续深入推进制售假劣肉制品专项整治行动，严厉打击违法违规行为。全市市场监管部门以肉制品生产加工、流通销售、餐饮服务为重点环节，以农贸市场、超市、餐饮单位等为重点场所，重点打击不法食品生产企业和小作坊使用非食品原料、超范围 ...

7月28日中午，高新区（新市区）河滩北路西社区的鑫巴曼薄皮包子小汤面店里格外热闹。刚出锅的薄皮包子蒸腾着诱人的香气，冰镇奶茶杯壁凝结着晶莹的水珠，鲜红的西瓜瓤泛着诱人的光泽——这是店家精心准备的“夏日清凉大礼包”，正等待着20位特殊的“客人”——辖区 ...

在众多美食中，茄饼以其独特的魅力征服了无数人的味蕾。

本文转自：玉林日报图为执法人员在一家奶茶店检查，并向经营者普及食品安全法律知识。（胡揭明摄）盛夏时节，冰镇奶茶、冷冻雪糕、鲜榨果汁成为人们解暑降温的“标配”。为了让大家吃得安心、喝得放心，连日来，玉林市市场监管局聚焦群众“舌尖上的安全”，组织开展夏季 ...

近日，蒙阴县市场监督管理局启动夏季烧烤食品安全专项整治行动，针对烧烤经营单位开展全覆盖检查，严把食品安全关口，切实保障消费者饮食安全。

老年犬粮和孕期犬粮的社媒热度显著提升，宠物主重视宠物全生命周期健康管理。幼年期的宠物需要高蛋白、易吸收的食品，以支持其快速生长；孕期和哺乳期的宠物需要补充钙、叶黄素等营养元素，以满足胎儿发育的需求；老年期的宠物则需要低脂、易消化的食品，以减轻肠胃负担 ...