腌制蒜苔，一道简单又美味的小菜。古人云：“食不厌精，脍不厌细。”在制作腌制蒜苔时，我们也要注重细节。首先，选材是关键。选 ...

云南饮食如七彩云霞铺陈高原，集山水灵秀与民族风华。 横断山脉的屏障与澜沧江的滋养，造就“一山分四季，十里不同味” 的格局。 茶马古道上，马帮驼来中原的茶盐、西域的香料，与本地的稻麦果蔬交融。 彝族的锅庄宴承游牧古风， 白族的土八碗显农耕智慧， 傣族的菠萝饭融热带风情， 《滇南本草》所载“山间百草皆可食” 的理念，至今仍在延续。 节庆饮食更见民俗温度。

论语里的饮食智慧：‘食不厌精，脍不厌细’背后的中华文化密码 2025-07-21 07:06 在《论语·乡党》中，孔子的一句“食不厌精，脍不厌细”如同一颗文化琥珀，承载着深厚的饮食智慧。 这句话不仅反映了春秋战国时期的饮食文化，更是对后人饮食观念的深刻启示。

本期节目主要内容：任城是山东省济宁市的老城区，有着底蕴深厚的儒家文化，当地人的饮食也有着“食不厌精，脍不厌细”的讲究。虽然都是家常食材，但任城人却能将其精工细做，烹出自己的民间风味。（《味道》 20250330 寻味任城（下）） ...

原创 食不厌精，脍不厌细的鲁菜中的汤菜精品-汤爆双脆 2025-03-04 17:30 发布于：天津市 ...

在很多人心目中，孔子是个文人。其实，他还是一位不折不扣的美食家。孔子的一生对饮食非常讲究，最著名的美食理论就是——食不厌精，脍不厌细。传承千年的孔府菜，不仅选料珍贵、烹调精细，而且盛器讲究、菜名典雅，是一场名副其实的“文化盛宴”。 千年前的菜肴有啥讲究？ 又是为古人 ...

应该旗帜鲜明地予以抵制，向“食不厌精，脍不厌细”说不。 3月25日施行的《中华人民共和国反食品浪费法》第十五条明确规定，要“提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料”。

应该旗帜鲜明地予以抵制，向“食不厌精，脍不厌细”说不。 3月25日施行的《中华人民共和国反食品浪费法》第十五条明确规定，要“提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料”。

应该旗帜鲜明地予以抵制，向“食不厌精，脍不厌细”说不。 3月25日施行的《中华人民共和国反食品浪费法》第十五条明确规定，要“提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料”。

三湘时评丨向“食不厌精，脍不厌细”说不 湖南日报 2024-12-25 06:37 发布于 湖南 湖南日报社新湖南客户端官方账号 + 关注 ...

不对。 应该旗帜鲜明地予以抵制，向“食不厌精，脍不厌细”说不。 3月25日施行的《中华人民共和国反食品浪费法》第十五条明确规定，要“提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料”。