只因吃了一碗鸡蛋羹，江苏省盐城市一个一岁多的婴儿第二天就得了败血症。7月23日，这则登上网络热搜的食品安全个案，把一个食源性细菌——沙门氏菌推到消费者面前。来自食品科学领域的专家提醒说，夏季气温升高，沙门氏菌繁殖活跃，而肠道发育尚未成熟、免疫力较弱的 ...