外婆总说，饭要一口一口吃，急不得。她做饭时总是慢条斯理。淘米要顺时针转三圈，再逆时针转三圈，直到水变得清亮；炖排骨必得先用冷水泡完再焯水，撇去浮沫，再换温水慢慢煨，火不能大，得让汤汁在锅里轻轻吐着泡泡。我小时候总催，她便举着锅铲笑：“急什么？好味道都 ...

我们经常说要养胃，那么，您知道养胃的原则是什么吗？于是，养护胃肠，一个原则就是胃肠喜欢什么，我们就给它什么，胃肠怕什么， ...

年过六十才发现，那些天天在公园暴走两万步的老伙计，和抱着保温杯吨吨喝水的邻居，未必是最会养生的聪明人。真正活得通透的长寿者，都懂得在细节处下功夫。一、长寿的第一要义是心态1、情绪管理比运动更重要长期处于焦虑状态会加速端粒缩短，这个发现让科学家都震惊。

点击上方“蓝字微信名”可以订阅哦！SUMMER暑期是儿童体重管理的黄金窗口期。近日，首都医科大学附属首都儿童医学中心医学体重管理中心推出“暑期轻盈计划”，从饮食、运动、作息、心理四大核心维度为孩子们量身定制科学减重方案，通过多学科合作，用专业与关爱陪 ...

重庆的早餐摊上，热气腾腾的麻圆和醪糟汤圆曾经是早上最常见的风景。可如今，走在街头，摊位上大多只剩面条、包子和油条。早餐这回事，好像越来越没讲究了。

炎炎夏日里最动听的声音，莫过于切开西瓜时那一声清脆的“咔嚓”声。西瓜堪称盛夏的图腾，其名“西”字揭示着它古老的传播路径——自西域而来，西瓜起源于非洲撒哈拉沙漠地带，后沿古丝绸之路传入中国，已有2000多年的栽培历史，扎根华夏大地。西瓜以其超过90%的含水量和丰富的矿物盐、维生素（如具有抗氧化作用的番茄红素和β-胡萝卜素），成为清热解暑、生津止渴的天然佳品。在中医里，它更被誉为“天然白虎汤”。然而， ...

清晨的血压计数值又悄悄攀升？可能你每天都在吃的早餐正在暗中"捣鬼"！高血压人群的血管在晨起时最为脆弱，选错早餐就像给身体埋下"定时炸.弹"。别以为清淡饮食就万事大吉，这些隐藏的升压陷阱你可能天天在踩。

“大脑萎缩”“智商下降” 的警告频频响起，神经科学研究不断证实，碎片化信息过载正侵蚀着人类思维。 在信息如潮涌的当下，孩子困于学业 ...

临床上常用的减重手术方法，一种叫袖状胃，就是把胃的体积缩小，大概缩到了只有80-100毫升，这种手术方式没有改变消化道的结构，通过减少胃的容量，让人吃不下太多的东西，往往能够达到比较好的减重效果。

“‘借味替盐’是很好的减盐方法。”蒋彦介绍，香菇粉、柠檬汁、山胡椒油等天然食材不仅可以替代部分盐，还能增加菜肴的鲜香。例如，香菇粉（香菇烘焙干磨成粉）中钠含量低，通过鲜味补偿，菜里面放入少许香菇粉，可以减少50%至70%的食盐，而味觉满意度相近。