某些肠道微生物会将组氨酸（histidine，一种蛋白质的组成部分）分解成一种名为咪唑丙酸（imidazole ...

深夜刷到生腌海鲜的视频，那晶莹剔透的虾肉、肥美多汁的蟹膏，是不是让你隔着屏幕都能闻到鲜味？先别急着下单！那些让你欲罢不能的"毒药美食"，可能正在悄悄给你的身体埋雷。今天我们就来扒一扒生腌海鲜背后的健康真相，看完你可能要重新考虑要不要伸筷子了。一、生腌 ...

硬脑膜肥大细胞在调节ACE点的脑脊液动力学方面发挥关键作用。当病原体入侵时，硬脑膜肥大细胞被激活，会释放组胺，导致桥静脉舒张，ACE点变窄，限制脑脊液流动，同时招募中性粒细胞到ACE点，阻止病原体入侵 ...

本研究由华盛顿大学圣路易斯分校团队揭示，硬脑膜肥大细胞通过调控蛛网膜袖套出口 (ACE)点的脑脊液 (CSF)动力学，形成中枢神经系统 (CNS)免疫防御新机制。研究人员发现肥大细胞脱颗粒释放的组胺可诱导桥静脉扩张，改变CSF流动路径，同时招募中性粒细胞共同阻止病原体经ACE点侵入脑实质。该发现为脑膜炎治疗提供了以肥大细胞为靶点的新型干预策略，发表于《Cell》杂志。

随着气温不断升高，湿度增大，微生物进入了活跃繁殖期，食物中毒事件也频频发生。炎炎夏日，医院急诊间内经常会见到因食物中毒、上吐下泻来院就诊的患者，呕吐腹泻严重者会导致脱水，由于食物中毒而住院的患者也不再少数。研究显示，在每年5-10月份食物中毒事件的发生率不断提升，食物中毒事件对人们的身体健康造成严重影响。这些“隐形杀手”常披着无害外衣，稍不留神就可能引发腹泻、呕吐等症状。那么本文就对生活中常见的“ ...

绿色蔬菜在高温烹饪后，储存时间一旦超过4小时，其中的硝酸盐就有可能在细菌的作用下形成亚硝酸盐。而这种物质在进入人体后会和血红蛋白结合逐渐形成高铁血红蛋白，对身体中氧气的运输产生阻碍，出现心悸、头晕等症状。更危险的是， 亚硝酸盐 在胃中还可能与胺类物质结合，生成致癌物质。

富马酸厂家 富马酸生产厂家 富马酸食品级 富马酸价格 中文名： 反丁烯二酸，胡索酸，富马酸。 英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acid 。 食品级富马酸广泛用作酸味剂，防腐剂，抗氧剂等，主要用于酒类，软饮料，烘烤食品和副食品加工的添加剂。含量≥99.5%，符合国家食品标准。食品级富马酸是 ...

苹果果胶厂家 苹果果胶生产厂家 苹果果胶 苹果果胶工厂 一、简介 CAS号 124843-18-1 分子式 C47H68O16 简介 苹果果胶是从苹果中提取的一种天然高分子多糖类物质，其主要结构是以α-1,4-糖苷键相连接的多聚半乳糖醛酸链。苹果果胶因其独特的增稠、稳定、凝胶和乳化性质，在多个行业中都有广泛应用 ...