本研究针对番木瓜 (Carica papaya L.)易腐败、季节性供应等问题，通过冷冻干燥技术处理未添加配方 (FDP-C)和复合糖配方 (FDP-F)的果泥，系统评估了其对酚类、类黄酮、类胡萝卜素、抗坏血酸等生物活性成分的保留效果，以及DPPH自由基清除和FRAP抗氧化活性。研究发现FDP-C在保持营养成分 (如3.75μMβCE/g类胡 ...

木瓜流出的乳白色汁液，到底是什么？工人为何要收集起来？蛋白酶 ...

夏季，冰箱是食物的主要存放点。但需注意，放在冰箱里的食物并非绝对安全，冰箱虽可以保鲜，但不是“保险箱”。嘉定区江桥医院营养科执行主任谢洁为大家带来一份冰箱使用辟谣指南。一起看看，这些“保鲜谣言”您中招了吗？谣言一：买回来的水果都要放冰箱，这样不容易坏 ...

平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

【来源】番木瓜科番木瓜属植物番木瓜Carica papaya L.，以果实入药。 全年可采，生食或熟食，或切片晒干。 【性味】甘，平。 【功能主治】健胃消食，滋补催乳，舒筋通络。 用于脾胃虚弱，食欲不振，乳汁缺少，风湿关节疼痛，肢体麻木，胃、十二指肠溃疡疼痛。

常说吃木瓜，指的是作为水果食用的番木瓜。木瓜味香甜美，多汁可口，营养丰富，是对人体十分有益的一种水果，有百益之果、水果之皇、万寿瓜之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有万寿果之称，顾名思义，多吃可延年益寿。吃木瓜时要注意了，一些食物是不可以与木瓜一起吃的，否则会不利于身体健康。那么木 ...

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定现将我局开展2025年食品安全监督抽检相关信息公布如下本次公告的监督抽检信息涉及食用农产品、糖果制品、糕点、食糖、水产制品、豆制品、蜂产品、乳制品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品 ...

木瓜竟然会致命吃木瓜尽量不要犯的6个错误,中老年人要注意。

柑橘：柑橘栽培品种繁多，口感好，营养价值高。柿子：柿子树对环境的适应能力强，耐旱、耐寒、耐贫瘠，在我国分布广泛，柿子通常在9月到10月之间成熟。芒果：芒果树属于常绿大乔木，高10-20米之间，果实为核果，初期是青绿色的，成熟之后为黄色。其他植物：还有木瓜、柚子、橙子、杏树、海棠、沙棘、枸骨等。

近年来，关于圣女果是否为转基因食品的争议在网络上广泛流传。许多人担心圣女果的安全性，认为其可能是通过转基因技术培育出来的。但圣女果并非转基因食品，主要是通过杂交、人工选育的方式培育出来的。

图源：品牌点单界面截图 毛肚为什么这么贵？它到底好在哪儿？ 没有一片毛肚能“逃出”火锅 毛肚的贵，离不开供需“不平衡”。 中国人有多爱吃毛肚？ 《火锅产业发展报告2025》数据显示，2024年全国火锅市场规模达6175亿元，预计2025年火锅市场规模达到6500亿元。在这庞大的“火锅帝国”中，川 ...