ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。今年の夏は、スパイスを効かせた、オリジナルのクラフトコーラに挑戦してみませんか？市販品のコーラとは、ひと味もふた味も違う風味が広がります。スパイスが絶妙に調和し、甘さと刺激がクセになる！自家製のシロ ...

ビタミンCや食物繊維など、美容や健康のために摂りたいフルーツ。 ですが、忙しいとなかなか日常に取り入れることが難しいですよね。 そんな時に便利なのがフルーツジュース。

人気料理研究家・リュウジ氏（39）が20日までに自身のX（旧ツイッター）を更新。歌手・GACKT（52）による、食べ物が「汚染」されているとするポストに疑問を投げかけた。

私たちの食卓は、食品添加物と切っても切れない関係にある。 2020年3月31日、消費者庁は食品添加物表示制度検討会の報告書を公開した ＊1 ...

ところが、1999年に「週刊金曜日」が刊行した『買ってはいけない』や、2005年に安部司の『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』がベスト ...

食品のパッケージに小さな文字で羅列された食品添加物。「時々チェックする」という人も多いでしょう。ではその添加物が何に由来し、どんな ...

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会のプレスリリース（2020年1月6日 12時00分）添加物不使用で素材本来の味が楽しめる「果肉入り ...

発がん性のある食品添加物を8つ、指摘している。明太子などに含まれる亜硝酸Naや、ガムやあめが含有する合成甘味料。タール色素、カラメル ...

食品添加物入り食品は、危険なのだろうか。このような疑問のもと、前篇では大妻女子大学家政学部食物学科の堀江正一教授に、食品添加物の ...

添加物ゼロ、天然素材のみで作った有機jas所得植物性プロテイン「ヘンプtokyo」販売開始 ヘンプシードをはじめとした9種のスーパーフードで作っ ...

｢添加物たっぷりの食事はリスク大｣カップ麺や加工肉に潜む"老化加速物質"の正体 知らず知らずのうちに｢摂取過多｣に ...