七八月份的云南，是野生菌的狂欢舞台！鸡枞的鲜甜、松茸的醇厚、干巴菌的独特香……谁能扛住这口“山珍暴击”？但每年这时，“吃菌子见小人”的新闻总让人捏把汗。今天就来唠唠，怎么才能安全解锁这波鲜味？

本报黎川讯（易紫涵）近期，为提高群众对野生毒菌的识别能力，有效预防误食中毒事件发生，守护群众“舌尖上的安全”，黎川县宏村镇人大积极响应人大代表“三进三助”主题活动，发挥人大代表密切联系选民作用，组织人大代表走进田间地头、社区广场开展宣传活动。

近日，四川遂宁市第一人民医院接诊了因食用野生菌中毒的一家三口。据医院急诊科医生介绍，患者当天中午吃了毒菌后，下午出现症状入院治疗，经洗胃、输液留观后，当晚已出院回家。令人啼笑皆非的是，因为不知采来的野生菌是否有毒，姜先生父亲先将菌子煮给了自家的狗吃，见狗吃了没事才让家人吃。没想到，食用后却依然中毒了。

近日，四川遂宁市第一人民医院接诊了因食用野生蘑菇中毒的一家三口。据医院介绍，患者当天中午吃了毒蘑菇后，下午出现症状入院治疗，经洗胃、输液留观后，当晚已出院回家。七、八月的四川，山野翠绿，雨水丰沛，林间精灵——野生菌菇正悄悄冒头。鸡枞的鲜、牛肝菌的滑、 ...

我们经常看到的蘑菇子实体像是一把把小伞，由菌盖和菌柄两部分组成，但自然界里，还生长着很多其他形状的蘑菇，例如像珊瑚一样的枝瑚菌、小皮球一样的马勃、头部像蜂窝一样的羊肚菌、耳状的黑木耳，毛笔状的鬼笔、鸟巢状的蛋巢菌、星形的地星大部分人看到某种蘑菇时。

此类野生菌外观最大的特征是头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴，即有菌盖、菌环和菌托。常见的有致命鹅膏、灰花纹鹅膏、假褐云斑鹅膏等，一般食用后数小时至30小时发病，也有少数在半小时内发病。早期可出现明显的胃肠道症状，多数患者在胃肠道症状好转后有1－2天的“假愈期”，假愈期内症状会有所缓解，但“假愈期”过后出现明显肝功能损伤，少数患者可伴有心脏和肾脏损害，病情严重者可因爆发性肝功能衰竭和呼吸循环衰竭死亡。

近日一位四川村民网购“鸡枞菌”菌种自行种植后烹饪成汤没想到种出来的却是毒菌导致两位老人紧急入院治疗网购菌种包邮到家采摘做汤撂倒老两口四川泸州农妇朱仕春回忆，近日，在短视频平台刷视频时，她被一则宣传鸡枞菌种的视频吸引，点进视频里的商品链接后，她以9.4 ...

据媒体报道，最近，四川遂宁一家三口因为吃了自家地里采的“白嫩小蘑菇”中毒送医，而更离谱的是，这家人吃之前还特意让狗先试吃，看狗没事才敢下嘴。结果呢？狗活蹦乱跳没事，人却吐得昏天黑地进医院。

七月的云南省曲靖市师宗县，被丰沛的雨水浸润得苍翠欲滴。莽莽群山在云雾缭绕间苏醒，松针林下、腐殖土中，沉睡的生命被悄然唤醒。一朵朵、一丛丛的野生菌，顶着或赭红、或鹅黄、或青灰的“小伞”，冲开湿润的泥土和松软的松针，贪婪地呼吸着高原清冽的空气。这份来自深 ...

“这个夏天，来云南吃菌子。”在前不久举办的“有一种叫云南的生活·夏凉菌香”2025年夏季云南文旅主题新闻发布会上，知名旅行达人“小yo漫游记”分享了在云南吃菌子的经历，力荐大家到云南、食“云菌”。

“这个夏天，来云南吃菌子。”在前不久举办的“有一种叫云南的生活·夏凉菌香”2025年夏季云南文旅主题新闻发布会上，知名旅行达人“小yo漫游记”分享了在云南吃菌子的经历，力荐大家到云南、食“云菌”。