暴雨倾盆的夜晚，李阿姨从冰箱取出中午剩下的半盘红烧肉，加热后全家食用。两小时后，四人接连出现剧烈呕吐和腹泻，送医确诊为蜡样芽孢杆菌中毒——这正是汛期食源性疾病的典型病例。每年6-8月，我国食源性疾病报告数较平日激增40%，其中70%的案例发生在洪涝灾 ...