食物環境衞生署食物安全中心今日（8月19日）公布，一個豬生腸樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，中心正跟進事件。 涉事食肆為譚仔雲南米線啟田商場分店 食安中心要求改善烹調流程 ...

幽門螺旋桿菌是導致胃癌的主要原因之一，會經由唾液、糞便及受汙染水源傳播，幽門桿菌能否根治？治療後是否會反覆復發？這2個問題是許多人的疑惑。醫師陳榮堅指出，即使自己體內的幽門螺旋桿菌治療後殺光，但若同住者體內也有此菌，一起共食仍可能導致復發，想要徹底杜 ...

在全球化社會中，健康議題成為人們日常關注的核心，而幽門桿菌感染正是其中一個重要的公共健康問題。根據現有研究，幽門桿菌是寄居於人類胃部的一種細菌，全球超過一半的人口都可能曾受其感染。這種細菌耐受胃酸，能夠在胃部環境中長期生存，並可能引發胃炎和潰瘍等疾病 ...

檢出腸桿菌科或大腸桿菌超標，顯示產品衛生條件不良。衛生局局長李翠鳳提醒，應優先選擇環境整潔、衛生管理良好的店家，並應在購買後2小時內食用完畢，避免因細菌孳生導致腸胃不適。

「醫師，我最近胃不太舒服，常常脹氣、胃酸、吃一點就飽，會不會是胃癌？」基因醫師張家銘說，但當追蹤胃鏡、檢查紀錄後才發現 : ...

深受港人喜愛的連鎖米線店「譚仔雲南米線」今晚（20日）驚爆嚴峻食安危機，其位於藍田啟田商場的分店，被食安中心驗出熱門配料豬生腸的蠟樣芽孢桿菌含量竟超標高達44倍，情況極度駭人！消息一出，隨即引發網民及食客恐慌，不少人擔心已將惡菌吞下肚，紛紛 ...

炎炎夏日，來杯冰涼飲料或冰品消暑是許多人的日常，但這些食物的衛生安全卻亮起紅燈。台南市衛生局日前公布最新一波飲冰品抽驗結果，在抽驗的51件產品中，竟有11件微生物含量超標。其中，知名品牌台糖善化冰品工會生產的紅豆冰棒和芋頭冰棒，在複檢後仍然不合格，分 ...

唐玲在臉書上透露，「之前發現胃裡復發的幽門桿菌，已經使用到第三線抗生素，不但殺不死反而愈來愈多」，然而最近一次檢驗卻顯示她的胃鏡 ...

腸道功能不佳服用益生菌有機會中毒？最新一期《香港醫學雜誌》刊出一宗個案，一名患短腸症候群的6歲中國男童，因服用含益生菌配方奶誘發「D-乳酸酸中毒」，過度嗜睡而求醫。文章指，現時缺乏臨床試驗支持益生菌用於兒科短腸症候群，高風險人士應謹慎選用不產「 ...

康本初提醒，幽門桿菌與多種疾病相關，平時注意環境及食物清潔，降低感染機會。 有幽門桿菌者若有任何消化方面的症狀，胃鏡檢查也是非常重要 ...