很高兴详细介绍家庭版家常菜广式蒜蓉豆豉蒸排骨的制作方法、搭配食材以及制作时需要注意的问题。 家庭版广式蒜蓉豆豉蒸排骨制作方法 材料准备 主料：猪肋排500克（建议选择小排，肉质更鲜嫩） ...

一、苦瓜黄豆排骨汤 准备食材：苦瓜、黄豆、排骨 做法步骤： 1、黄豆提前用清水浸泡2个小时。苦瓜洗净对半切好去籽，切块。 2、排骨洗净斩块，冷水下锅焯水，焯水后捞出用凉水洗净。