在本研究中，我们观察到抗坏血酸降解的功能模块与血液代谢 lite 簇 MB02 呈正相关，其中以棕榈酸水平，作为促炎因子，上调炎症性关节炎中人类 ...

为解决植物抗坏血酸（维生素C）生物合成调控机制不明确的问题，日本岛根大学团队通过构建VTC2-Myc转基因拟南芥模型，首次揭示了GDP-L-半乳糖磷酸化酶（GGP）编码基因VTC2在蛋白水平的双重调控机制：光合作用通过激活VTC2转录促进蛋白积累，而高浓度抗坏血酸通过上游开放阅读框（uORF）抑制其翻译 ...

而20 mM抗坏血酸干预后，果蝇存活率明显改善，氧化应激标志物得到有效调控。 分子对接显示抗坏血酸可结合Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1（Keap1）的活性口袋，促使核因子E2相关因子2（Nrf2）释放，进而激活抗氧化反应元件（ARE）并上调抗氧化酶表达。

实际上，OsNAT9基因不管是敲除还是过表达，都会导致细胞内抗坏血酸水平失衡，影响相关基因表达，破坏内抗坏血酸池氧化还原稳态，增加活性氧积累，最终降低种胚的活力。 研究还发现，OsNAT9基因敲除后的水稻种苗，在干旱胁迫下耐受性显著降低。

D-异抗坏血酸钠及其钠盐作为一种水溶性新型生物型食品抗氧化剂，其安全性得到世界粮农组织和卫生组织 (FAO和WHO)的认可，被证明是一种安全 ...

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示三元生物（301206）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种固定化细胞及其制备方法和2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸的制备方法”，专利申请号为CN202510724533.2，授权日为2025年7月29日。

如果配料表中首位是L-抗坏血酸，那么它就是合成的维生素C产品；如果首位是水果的浓缩物，如针叶樱桃浓缩物等，且在整个配料中不含L-抗坏血酸 ...

同时，抗坏血酸四异棕榈酸酯其转换为原型维生素C的效率可达84%，又因抗坏血酸四异棕榈酸酯的稳定性较好、经皮吸收力强，可通过抑制黑色素生成 ...

首先，我想问你一个问题，你知道抗坏血酸是什么吗？ 你吃过吗？ 这个名字听起来可能比较恐怖，然而我们每天其实都在吃。 很多女生平时会比较喜欢喝柠檬水，因为柠檬中VC的含量很高，而VC有抗氧化的功能，所以有美容的效果，其实我们说的VC就是抗坏血酸。

抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）的分子式是C22H38O7。 国际食品法典委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为抗氧化剂用于食品，联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过1.25 mg/kg bw。

喝完一瓶果汁，闲来“把玩”配料表，却发现一个名字颇为“惊悚”的食品添加剂：抗坏血酸。 其实，抗坏血酸只是名字吓人而已，它另一个广为人知的名字叫“维生素C”。至于它为何要用“抗坏血酸”这个吓人的名字出现在配料表里，而很少用“维生素C”，主要原因是“场合”的不同——作为 ...

L-抗坏血酸，即VC，是一种水溶性维生素，呈白色或淡黄色结晶粉末，易溶于水。它是生物体内必不可少的营养素，同时它在生物体内还是一种抗氧化 ...