有网友一针见血地总结了米其林餐厅的精髓：盘子大、分量少、抹点酱、放根草、灯要暗、不能吵、价格贵、吃不饱。虽是戏谑，却也是现实的折射。 再加上餐饮市场日益多元化，各种类型的餐厅涌现，对高端餐饮客流进一步造成分流。为了迎合市场，米其林 ...