2025年的夏天，外卖骑手的电动车辙比盛夏的阳光更密集地覆盖着城市街道。美团、京东、饿了么三大平台日订单峰值突破2.5亿单的数字背后，是一场以"补贴"为武器的商战——1-15元的现制茶饮、10元出头的快餐套餐，正悄然改写实体商业的生存规则。