最近刷社交媒体，冷食话题的热度比气温涨得还快——闺蜜群在讨论自制冰粉的十种吃法，同事们午休时捧着凉面当午餐，就连小区楼下的便利店，冰豆浆的销量都翻了三倍。从街头小摊到星级餐厅，从家庭厨房到网红店，冷食正以势不可挡的姿态，成为这个夏天的“顶流美食”。

2025年8月1日，上海一名女子因过量食用冰淇淋而遭遇前额剧烈疼痛，经过诊断被认定为“脑结冰”。医学上，该现象被称为“冰淇淋头痛”，是由于冷食快速刺激引起的脑部血流突然变化所致。专家建议，在高温天气中，食用冷饮时应适量，避免空腹或在剧烈运动后立即进食，以减少对身体的刺激。

中新网山西新闻8月1日电 夏季高温环境下，冷加工糕点原料易腐且易受污染，在加工和贮存环节中，致病微生物污染风险较高，存在较大食源性疾病隐患。为切实保障公众“舌尖上的安全”，山西省太原市小店区市监局对冷加工糕点经营单位集中开展隐患排查。

最近，隔夜燕麦在网络走红，它做法简单、主打减肥，且燕麦经过一整夜的充分浸泡，口感变得非常柔软，被很多网友推崇。但也有人质疑，隔夜燕麦会不会亚硝酸盐超标？好不好消化？会不会变质？一起了解↓ ...

【来源：中国市场监管新闻网】 ...

为进一步优化营商环境，北京市市场监督管理局修订的《北京市食品经营许可审查细则》自2025年8月1日起正式实施。8月1日，朝阳区市场监督管理局成功为皮氏咖啡(北京)有限公司朝阳三里屯分公司办理热食类食品制售（简单制售）和冷食类食品制售（简单制售）许可， ...

8月1日，北京市市场监督管理局修订的《北京市食品经营许可审查细则》正式实施。当日，北京市朝阳区市场监督管理局为皮氏咖啡（北京）有限公司朝阳三里屯分公司办理热食类食品制售（简单制售）和冷食类食品制售（简单制售）许可，使其成为北京市首个享受新政策红利的企 ...

8月1日起，北京市市场监管局修订的《北京市食品经营许可审查细则》正式实施。当日，北京市朝阳区市场监管局为皮氏咖啡（北京）有限公司朝阳三里屯分公司办理热食类食品制售（简单制售）和冷食类食品制售（简单制售）许可，使其成为全市首个享受新政策红利的企业。

本文转自：沧州日报旧时采冰现场（资料片）三伏天，喝一杯加冰饮料，把空调开到最大，是很多市民解暑的方式。然而，就在几十年前那个没有冰箱、空调的年代，一块从夏天冰窖里取出的天然冰，便是沧州人对抗酷暑的秘密武器。从寒冬运河等地的凿冰声，到盛夏街头的卖冰吆喝 ...

夏季湿热难耐，长时间待在空调房内久坐成为许多人的避暑首选。无论是办公还是居家，缺乏足够活动会减缓身体尤其是下半身的血液循环。盆腔及肛门直肠区域静脉回流不畅，静脉丛容易扩张淤血，成为痔疮形成或加重的重要诱因。久坐带来的持续性压力也直接影响肛周局部血液循环。

近日，据央视新闻报道，上海一名女子吃完冰淇淋后，突然感觉“脑壳一紧”，持续好几分钟，胃也不舒服，连忙到医院就医，被医生告知是出现了“脑结冰”现象，即冰淇淋头痛、冷刺激头痛。吃个冰怎么就会“冰淇淋头痛”？湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）重症医学科（中心ICU）主任、主任医师郑爱华表示，“冰淇淋 ...