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中文名番茄红素外文名lycopene应用保健品、食品添加剂、饮料色素等食物来源番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等特性对光和氧不稳定，遇铁变成褐色化学式C40H56分子量536.85CAS登录号502- ...

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