Est sapide ce qui a une saveur. Un produit sera sapide s’il explose en bouche ou s’il déploie une infinie variété de nuances gustatives. En somme, la «sapidité» constitue l’expression objective du ...

Eric Ollivier Publié le 28 octobre 2008 à 20h25, mis à jour le 28 octobre 2008 à 20h26 Lire dans l’app Copier le lien ...

Partager Accueil Mon assiette La coquille Saint-Jacques, perle sapide des océans Coquille par son emballage, Saint-Jacques par son lien avec le célèbre chemin de Compostelle, ce coquillage élégant ...

Le Monde passe à table Les bonnes adresses gastronomie & vins Chez Elsass, à Paris, « trois épatantes déclinaisons du cochon, sublimées par un jus sapide et nappant » Chronique Elisa Nguyen ...

Foire aux vins : les (vraies) bonnes affaires à moins de 15 euros Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront ...