Le gavage est l'action humaine qui consiste à nourrir les palmipèdes canards, ou oies à raison de 2 à 3 repas par jour selon l'espèce, à l'aide d'un matériel adapté et pendant une période ...

La pétition pour l’interdiction du gavage des oies et des canards en Wallonie - qui a obtenu 6.650 signatures, ce qui en fait la pétition la plus signée depuis la modernisation de ce droit au ...

Si en Europe, de nombreux pays européens ont interdit le gavage, la France reste le premier pays producteur et consommateur de foie gras au monde.Selon une enquête CSA/Cifog de décembre, près ...

“Le gavage peut être interprété de deux façons, après tout”, note Marcel Metzler. “Les temps changent. Aujourd’hui, la demande des gens est d’avoir quelque chose de différent.

Ceci réfute d’ailleurs l’affirmation que le gavage des canards est une utilisation de leur propension à s’engraisser naturellement." contre-attaque encore Gaia.

Le gavage des oies et des canards pourrait être interdit dans les prochaines années par l'Union Européenne. Le Parlement a demandé jeudi dernier à la Commission de se pencher sur la question.

Des scientifiques allemands et danois ont mis au point une méthode inédite pour produire du foie gras, sans recourir au gavage des canards, mais en ajoutant des enzymes après l’abattage Une ...

Amintou Mint Moctar, directrice d’une organisation non-gouvernementale (ONG) locale, Female-Headed Households, a déclaré à IRIN que les films explicites sur le gavage avaient un réel impact.

La pratique du gavage recule en Mauritanie mais beaucoup de travail reste à faire. Selon une étude du ministère des Affaires sociales, réalisée en 2008, au moins 20 pour cent des femmes ...

19 23 20 Minutes avec AFP Publié le 26/03/2025 à 16h18 • Mis à jour le 26/03/2025 à 17h15 Et si le foie gras était obtenu sans gavage ? Une équipe de scientifiques dit y être parvenue.

Après deux ans de recherche et développement, le foie gras sans gavage était né. "Les chefs étoilés, les spécialistes et les producteurs eux-mêmes ont reconnu la qualité de ces produits ...

Le député LREM Loïc Dombreval a déposé le 21 décembre 2021 une proposition de loi pour que l’appellation « foie gras » ne soit plus réservée qu’aux seuls produits issus du gavage ...