特朗普素以爱喝 可乐 闻名，他在“二进宫”之后，在白宫的椭圆形办公室重新安装了可乐专用按钮，以便随时让人将可乐送到他手中。那么“没有人比他更懂可乐”的特朗普，为何要求换糖呢，蔗糖是否真的比果葡糖浆更健康呢？

近年来，随着食品工业对成本控制与口感优化的双重追求，果葡糖浆凭借其高甜度、低成本和抗结晶特性，逐渐成为饮料、烘焙食品等领域的“隐形主角”，悄然替代了传统蔗糖。那果葡糖糖浆和蔗糖有什么区别？今天来聊聊这个问题。01，果糖vs蔗糖———————————果 ...

1985年7月10日，可口可乐宣布该公司将重新推出原版可乐，但新可乐不会退出市场，消费者可以选择购买经典可乐或是新可乐。可口可乐甚至向Mullins送去了一箱经典可乐，而为了庆祝历时79天的可乐抗争活动，Mullins在媒体面前喝了一罐经典可乐，剩下 ...

Nature：重大进展！揭示果糖促进肥胖新机制 丙酮酸激酶 己酮糖激酶 果糖 果糖-1-磷酸 绒毛 肠道细胞 高果糖饮食 来源：本站原创 2021-08-22 18:53 2021年8 ...

撰文丨王聪编辑丨王多鱼排版丨水成文果糖（Fructose），是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，也是饮食中仅次于葡萄糖的第二丰富的糖类。果糖 ...

5月21日，中国科学院上海营养与健康研究所王兰研究组在国际学术期刊 Developmental Cell 在线发表题为“SMARCA5 reprograms AKR1B1-mediated fructose metabolism to control leukemogenesis”的研究论文。该研究 ...

1月16日，国际学术期刊Cell Research在线发表了中国科学院分子细胞科学卓越创新中心（生物化学与细胞生物学研究所）杨巍维研究组、中国科学院大连化学物理研究所李国辉研究组、广州大学王雄军教授及复旦大学附属中山医院李全林教授的合作研究成果： “Fructose-1,6-bisphosphatase 1 dephosphorylates IκBα ...

NEW YORK, July 16 (Xinhua) -- Atlanta-based soft drink giant The Coca-Cola Company will switch back to real cane sugar in its namesake soda, Coke, within the United States, U.S. President Donald Trump ...