Dans la liste d'ingrédients, on voit phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrites de sodium qui peuvent contribuer aussi à l'apport en sodium du produit, explique la nutritionniste Ève ...

Entre 4 et 7 g de protéines Entre 300 et 590 mg de sodium La plupart contiennent des nitrites (ou des nitrates provenant du sel de céleri de culture) Mes conseils ...

Lors de notre test sur les qualités gustatives d’une sélection de 15 foies gras, nous avons constaté qu’un produit sur trois contenait un additif potentiellement cancérogène, le nitrite de sodium. Une ...

Avec l’association de consommateurs Foodwatch et la Ligue contre le cancer, Yuka participe à une campagne en faveur du retrait des nitrites de potassium E249, de sodium E250, des nitrates de ...

La droguerie Aebi de Morat (FR) a vendu par erreur du nitrite de sodium pur au lieu de sel de saumure nitrité. Si cette substance est consommée, « il existe un sérieux danger d’intoxication ...

Dénoncés en 2015 par l’OMS (Organisation mondiale de la santé), nitrites de sodium et nitrates de potassium continuent à rosir, conserver et accélérer la production de jambons, saucissons ...

Le nitrite de sodium est un composant bon marché et facilement accessible, utilisé particulièrement comme agent conservateur dans les produits alimentaires. Le détail de ces travaux est ...

Ce qui coince : Les macarons apéritifs Labeyrie au bloc de foie gras de canard contiennent du nitrite de sodium (E250).

Vie-publique.fr Diet: Confirmed link between colorectal cancer and exposure to nitrites and nitrates Publié le 26 juillet 2022 - Directorate for Legal and Administrative Information (Prime Minister) ...

Un sigle qui signale la présence de nitrite de sodium parmi les ingrédients. Cet additif cancérogène, classé 'à éviter' dans notre évaluation des additifs alimentaires, est encore utilisé dans de ...