本文系统综述了药食同源植物黄芪（Astragali Radix, A. Radix）的三大活性成分——多糖（PS）、皂苷（SA）及黄酮类（FL）的化学结构、提取纯化技术及药理作用机制。研究揭示其通过免疫调节（immunomodulation）、抗氧化（antioxidant）、抗炎（anti-inflammatory）等通路，在糖尿病（diabetes）、神经保护 ...