与20世纪初为广东移民提供家常菜、铺着油毡地板的旧城区唐人街餐馆相比，这些新餐馆更具国际化气息；与20世纪60至70年代因躲避文化大革命而来的那些训练有素的厨师经营的贵族式中餐厅相比，这些新餐馆更加与时俱进。它们面向的是离开中国不久的年轻顾客，往往氛围轻松、价格适中（虽然并非极低），且忠实地再现了真正的地方菜系。

2025年8月18日， SoFi Technologies（SOFI）披露2笔公司内部人交易情况。高管Pinto Arun于2025年8月15日卖出2.41万股。 SoFi Technologies, ...