本研究针对ω-3脂质膳食补充剂中甲基化呋喃脂肪酸 (FuFAs)的检测难题，创新性结合质子核磁共振 (1 H NMR)和直接浸入固相微萃取-气相色谱质谱联用技术 (DI-SPME-GC-MS)，首次系统鉴定了19种FuFA乙酯 (EEs)的存在形式。研究发现鱼油来源补充剂中二甲基FuFAs (D-FuFAs)含量显著高于单甲基形式 (M-FuFAs)，且微藻油 ...

研究结果 1. 分析方法验证 HMCart-DI-SPME展现出卓越性能：检测限低至1.0–6.8 μg kg -1，相对标准偏差（RSD）为6.16–15.76%，远优于传统方法。 尤其对高分子量PAHs（如苯并 [g,h,i]苝BGP）的回收率达109.67%，解决了HS-SPME对低挥发性PAHs捕获不足的缺陷。 2. 污染水平与风险 ...