Né en Mauritanie, ayant grandi entre le Sénégal et le Mali, le chef de la Cité de refuge et employé de l’association Refugee ...

Le couscous a énormément voyagé au cours des siècles, mais c’est d’abord un plat d'Afrique du Nord. «L’origine du couscous est incontestablement berbère.

Le couscous disponible dans la plupart des supermarchés a déjà été cuit à la vapeur avant d’être séché, il suffit donc d’ajouter de l’eau bouillante pour le ramollir.

Le couscous aux œufs et aux amandes, cette préparation est faite aux semoules et de la viande ovine. C’est un plat typique de Rabat, il est généralement servi à la veille des grandes fêtes ...

Cela fait bien longtemps que Najoua Duffau cuisine et aime cuisiner les plats traditionnels de la cuisine orientale. Dès l’âge de 8 ans, ayant subi une intervention chirurgicale, sa maman, convalescen ...

Ce couscous peut également se préparer avec du mérou, si vous avez la chance d’en trouver. Au moment de servir, Louloukitchen mélange la graine de couscous avec beaucoup de bouillon.

Ryan Louhichi ouvre à La Forêt-Fouesnant un bar à salades et couscous au concept original, mêlant saveurs tunisiennes et ...

des couscous sucrés, garnis de fruits secs, d'oléagineux (pignons, amandes), parfumés à la cannelle et à la fleur d'oranger, comme le couscous seffa, ou le couscous de la mariée.

Couscous remplacé par du cassoulet, "casting caucasien" : on vous explique la polémique autour d’une pub modifiée par le ministère de l’Agriculture Agro-alimentaire, Agriculture, Vie ...

Le Monde.fr - 1er site d’information sur l’actualité. Retrouvez ici une info de la thématique A la une du 20 mars 2005 sur le sujet Couscous à la conquête du monde ...