在德國黑森林北部出生、來台灣創業近20年，並在台北天母、內湖與大安區成功建立德式烘焙連鎖餐廳的麥可．溫德並強調，在德國，〈黑森林蛋糕 ...

德國"黑森林蛋糕"100歲啦！ Jürgen Ruf2015年10月25日 德國黑森林地區的特產除了紅色大絨球帽子和咕咕鐘之外，當屬"黑森林櫻桃奶油蛋糕"。然而這款最 ...

位於德國西南角的黑森林(Schwarzwald)，聞名遐邇。兩千三百多平方公里的鬱蒼山林裡，工藝和生活習俗都保留獨特面貌。而位於森林中心的山城特里 ...

除了風景漂亮，黑森林的美食在德國人心目中亦有相當地位。麥可．溫德說，在黑森林主要村莊居住生活的居民大約只有1萬6千人左右，但當地卻有 ...

工商時報【姚舜】 「沒有櫻桃酒就不是真的黑森林蛋糕！」，〈溫德〉德式烘焙餐館的董事兼廚藝總監麥可．溫德表示，台灣現有蛋糕店賣的 ...

百變黑森林創意系列甜點 💋 黑森林杯子蛋糕 在浸淫濃郁酒香的濕潤蛋糕體正中心，加入酸櫻桃及櫻桃白蘭地，上層奶油糖霜則襯上酸櫻桃，香醇不膩口。 💋 黑森林極光 吹彈可破的半圓柔嫩蛋糕體在外層仔細噴上苦甜巧克力粉，內層溫柔包覆櫻桃酒味的巧克力慕斯。 💋 黑森林雪地 是大人版的 ...

到訪黑森林必嘗的，一定是黑森林蛋糕（德文︰Schwarzwälder Kirschtorte）。 香港不少名菜如瑞士雞翼等以外國國名「調味」，實則並非當地名產，但黑森林蛋糕卻是實實在在的當地名物，亦是全球最出名的甜品之一，出名到全球各地也可以找到它的蹤影並且有各自的演繹。

黑森林景觀咖啡是今年2月新開幕的餐廳，位置就在台中沙鹿擁有絕美夜景，搭配三角玻璃清水模建築非常有特色，從試營運就立刻爆紅，每天在IG都 ...

今次他就教大家做一個充滿他家鄉風味的黑森林蛋糕。 說到黑森林蛋糕，香港瑰麗酒店餅房行政總廚Holger Deh是專家。 來自德國Balingen的他，住在跟黑森林區距離半小時路程的小村莊內，因此經常去探望住在那裏的嫲嫲，也看着她做黑森林蛋糕。

25日在北美上片的【魔法黑森林】，有超級巨星梅莉史翠普和強尼戴普的加持，帶領新生代紅星艾蜜莉布朗特、安娜坎卓克、和克里斯潘恩等，果然 ...