目前澄塘村雪里蕻种植面积达200余亩，预计今年鲜菜产量可达800余吨。 近年来，该村成立公司，对村民种植的雪里蕻进行统一收购与加工，带动村民 ...

雪里蕻在我心里，是一道情怀菜，好吃又好看。小的时候，一厢情愿地认为雪里蕻的“蕻”就是“红”字，后来才知道，蕻，是一种植物。 新鲜的 ...

雪里蕻在我心里，是一道情怀菜，好吃又好看。小的时候，一厢情愿地认为雪里蕻的“蕻”就是“红”字，后来才知道，蕻，是一种植物。 新鲜的 ...

”这是雪里蕻冬季被用于腌菜的重要原因。 方云表示，雪里蕻还被称为“春不老”，这也与它腌后的特性有关，“与其他清一色的酱色咸菜不同 ...

雪里蕻古诗词五首：仲冬天气肃风霜，腊肉腌菜尽出缸 雪里蕻在明朝归为野菜类。实际上雪里蕻是芥菜的变种，而中国蓄养芥菜，至少有两千多年 ...

雪里蕻适用于炒菜、炖菜、拌馅等多种烹饪方式，苏州人爱吃的雪里蕻冬笋炒肉丝、雪里蕻炖豆腐、雪里蕻烧鱼都“鲜得眉毛都掉下来”，这些菜品 ...

采收雪里蕻。 (吴丹丹孙吉晶摄) 记者 孙吉晶 通讯员胡丹丹吴帅 这段时间，宁海县长街镇洋湖村连片的梨树只剩下光秃秃的枝条，而在梨树下 ...

腌咸菜，看似简单，实则暗藏玄机。不少人腌制时只放盐，结果咸菜容易发黄变质，实在可惜。今天，就来分享 80 岁奶奶传授的 2 招腌咸菜秘诀，让腌出的咸菜翠绿诱人、好吃可口，放上一年都不会坏。

上世纪80年代王昆率东方歌舞团到南京演出的时候，卞留念特意在家里开了一桌家宴，招待王昆、成方圆等歌唱家，当时王昆特别爱吃一道菜雪里蕻 ...

庐州雪里蕻为何不能“青丝丝”？说及本地腌制的雪里蕻为何呈黄褐色或黑色，王兵就事论事地分析：好看的未必好吃，好吃的未必好看。现在民间 ...

①仓集的草“六月获种、八月栽种、十月移苗、四月起获。”雪里蕻菜农忙活了大半年，盼望来的却不是4月的收获。记者近日在宿迁宿城区仓集镇 ...

近日，合肥市质监局发布了《雪里蕻栽培技术规程》、《雪里蕻病虫害综合防治技术规程》、《无公害食品雪里蕻》三项市级农业地方标准，这在 ...