北京胡同里的老字号小吃，藏着本地人私藏的味觉密码，这些深巷里的老味道，才是地道京味的灵魂所在。

故宫乾清门门钉 周乾摄门钉细部 周乾摄博览荟位于北京市中心的紫禁城是世界上现存规模最大、保存最完整的明清木结构古代宫殿建筑群，代表了 ...

午门、神武门、西华门的门钉都是纵九横九。 在我国古代奇数为阳数，偶数为阴数，九为阳数之极，九九八十一颗门钉是帝王家才能使用的规制 ...

故宫乾清门门钉周乾摄门钉细部周乾摄 位于北京市中心的紫禁城是世界上现存规模最大、保存最完整的明清木结构古代宫殿建筑群，代表了我国优秀 ...

门钉起源久远。中国古代为防御外侵，城门制作十分坚厚，在大门上包有铁板，且用戴帽的门钉钉住。在大门上装门钉，本出自构造需要，在本板和 ...

门门钉数是“横七竖九”，《帝京旧影》一书中第64页有张摄于1922年的东华门照片，借助放大镜也可清晰地看到门钉数是“横七竖九”。

直播首站聚焦先农坛神仓院落，这座建成数百年、去年四月才首次对公众开放的皇家建筑群，一踏入便显露出皇家规制的庄严：三间拱券门上饰有纵九横九共81颗金色铜制门钉，正是皇家建筑的等级标识。作为先农坛 “一亩三分地” ...

清朝对门钉的数量和排列做出了严格规定，擅自使用不符合规定的门钉可能会被视为僭越。 因此，门钉在此时被赋予了象征等级的新意义。

门钉肉饼，又叫门丁肉饼，是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心，慈禧吃过后觉得很适口，问厨师这种食品叫什么 ...

民间传说，门钉肉饼最早出自清朝御膳房，当年御膳房为慈禧太后精心创制了一道肉饼点心，薄皮大馅，制成后外焦里嫩，汁鲜馅美，慈禧太后食后大为赞赏，追问这点心叫什么名字，御厨想起宫门上金光闪闪的钉帽，便灵机一动，答曰“门钉肉饼”。而老北京坊间也流传门钉肉饼象征吉祥，吃了会 ...

本报讯昨天中午1时，经过故宫端门的游客熙熙攘攘，经过这里的游客都对门上的门钉来了兴趣，纷纷你一把、我一把地摸、拧、拍、敲门上的大铜 ...