7月29日午后，桃江县武潭镇八家村的阳光透过竹篾缝隙，在堂屋泥土地上洒下斑驳光影。73岁的刘务农正蹲在自家院子的竹篾盘前翻动酒曲，指尖的老茧抚过白灰色的小团子，表皮细密的褶皱里溢出浓郁酒香。不远处，村民薛建成也在忙着赶制新一批酒曲。这是八家村传承百年 ...

大河财立方记者 吴海舒 实习生 卢心平8月22日，中国酒曲文化与科技大会在渑池县仰韶酒庄·仙门山举行。大会由中国酒业协会主办，河南省豫酒 ...

随着人们对健康饮食的关注，越来越多的人开始回归传统，寻找自然发酵的方式。与使用酵母粉的馒头相比，外婆的方法不仅保留了面食的原汁原味，还避免了添加剂的使用。许多年轻人在尝试过外婆的蒸馒头后，都纷纷表示比在外面购买的要好吃得多。

曲乃酒之骨。酒曲是白酒的灵魂，为中国白酒的酿造注入了生命之魂。中国的酒曲在传承中演变，在蜕变中前行。8月22日下午，由中国酒业协会主办 ...

山东梁山徐旭酒曲有限责任公司 山东梁山徐旭酒曲有限责任公司是一家集生产、科研为一体,以曲药、酶制剂生产为主导产品的现代生物工程公司。 公司现有中高级职称科研人员十多人。 现代化的制曲、酯化酶生产、酿酒实验设备、分析检测设备齐全。

《酒曲人生》整体定位为“大型原创情景音乐剧”模式，以“神木酒曲”为创作背景，以《一对对鸳鸯水上漂》为本剧主旋律音乐，以酿酒老艺人 (酒曲传承人)为本剧串联人物，以杨家四代人在不同年代的人生故事，以宏大视角和宏阔站位，描绘一幅英勇荡气回肠的盛世华章。

5月30日，是一年一度的传统节日——端午节，中国酱香白酒核心产地仁怀市，酒企祭麦后，女性按传统工艺用双脚踩制酒曲，开启了新一年的酿酒 ...

这两天，在山东济宁市梁山县寿张集镇徐曙生物工程有限公司门口，一辆满载酒曲的挂车缓缓驶出厂区。“这一车酒曲是发往扬州琼花酒厂的，烟花 ...

8月22日，“2023仙门山论坛暨中国酒曲文化与科技大会”将于世界美酒特色产区三门峡渑池县——仰韶酒庄·仙门山召开。会议由中国酒业协会主办 ...

做酒曲和酿酒时，男女通常会分工合作。 男子上山找用于做酒曲的植物，女子在家里磨米粉；无论是做酒曲还是酿酒，男女都可以参与，白天、夜晚 ...

据说，京都是酒曲业的行会组织“麹座”的发祥地。我拜访了在此地拥有300多年历史的老字号“种曲屋”，就代代传承的店铺历史、老字号担负的 ...

正如《酒曲人生》总制片人、总导演，德赛文化董事长范万龙所说：“《酒曲人生》是我们用‘文旅融合演艺，演艺激活文化，文化赋能城市’的策划思维，所打造的一种前所未有的演艺形态，我们要做的，是开辟一个可以实现演艺产业化的全新路径和长效方式，让文旅与演艺之间，可以更有力的创新与融合！