假如穿越回盛唐长安的夜市，你会发现这里的“辣”跟现在完全不是一回事。那时候的长安人根本不知道辣椒是啥，他们的 “重口味” 全靠三样东西：蜀椒（花椒）、茱萸、生姜。

实验证明，青椒适合配啤酒慢品，泡椒专治食欲不振，干椒则是米饭杀手。附赠【去腥三件套】终极方案：面粉搓洗去黏液→高度白酒揉搓杀菌→八角香叶卤煮定味。记住，肥肠的魅力从来不在标准答案，而在你筷子尖那抹量身定制的麻辣鲜香。

随着城市化进程的不断发展，我们的生活越来越便捷，城乡一体化的推进也让农村迅速发展起来。但这同时也是一把双刃剑，许多农村传统的美食，也在其中逐渐没落，人们逐渐开始追求起方便快捷的快餐。尤其是年轻一代，越来越少的人愿意去花时间学习工艺复杂时间成本比较高的 ...

眼下，正值辣椒成熟上市的季节，华亭市安口镇马家堡村的辣椒种植基地一片椒红叶绿，成行连片的辣椒整齐划一，有红的、青的，个个色泽饱满、长势喜人，村民们挎着竹篮穿梭在田垄间，指尖麻利地掐下成熟的果实，这片红火的辣椒地，如今已是村里名副其实的“聚宝盆”。

为提高土地利用率，实现规模种植，当地引进山东寿光果蔬种植专业合作社，在新畈1000亩基地轮作辣椒、玉米等蔬菜，发展特色种植，带动周边农户务工，助力农民增收致富。

辣椒到底是胃部杀手还是健康卫.士？这个问题让无数吃货纠结得抓耳挠腮。最近科研界传来颠覆性发现：那些让你冒汗的红色小精灵，可能正在偷偷保护你的身体！一、辣椒素的双面人生1、刺激≠伤害辣椒中的活性成分辣椒素会与胃部TRPV1受体结合，产生灼热感。但这种刺激反而会促进胃黏膜分泌保护性黏液，就像给胃壁涂了层防护膜。适量食用时，这种机制能增强胃部防御能力。2、疼痛阈值 ...

近日，在民勤县重兴镇上案村滴灌辣椒种植基地，一排排辣椒苗郁郁葱葱，长势喜人，工人们正忙着进行田间管护，为丰收蓄力。

七月时节，暑气渐盛。甘肃农垦集团下河清农场7600余亩辣椒田，正汇成一片生机盎然的绿色海洋。目光所及，连片的椒田郁郁葱葱，如巨大绿毯铺展延伸。微风轻拂，枝叶摇曳，一串串形态饱满的辣椒藏身其间，有的初褪浅绿，有的已透微红，处处涌动着夏日的蓬勃活力。

炒辣椒炒肉、炒鸡蛋总觉得味道差点？别急，饭店里那一口香喷喷的辣椒菜，秘密其实就藏在一个小步骤里！很多人在家炒辣椒，菜上桌只有辣味扑鼻，香味却总是不够浓，感觉少了点灵魂。这是因为辣椒这家伙，水分多，外皮还裹得严严实实，香味被锁在里面出不来。想让辣椒炒出饭店的香味，得先学会一个关键招数——干煸！

▲点击关注，巩留县最权威的信息发布平台巩留县东买里镇公尚村150亩辣椒迎来丰收季，鲜红翠绿的辣椒挂满枝头，映红了田间地头，铺就了种植户的增收致富路。7月6日，走进公尚村种植户楚帅的辣椒地，一垄垄辣椒长势喜人，鲜红的、翠绿的、红绿相间的辣椒沉甸甸地挂满 ...

2025年7月24日，在安徽省亳州市利辛县孙集镇许沟口村辣椒种植基地，党员干部和村民一起收获辣椒。盛夏时节，亳州市利辛县孙集镇许沟口村种植的“订单辣椒”进入采收期，村民抢抓农时采摘辣椒供应市场。据了解，村集体种植辣椒50亩，亩产辣椒5000斤左右，可 ...