起司是優秀的補鈣來源，也是骨質流失患者和健身族的最愛，但起司補鈣效果與服用藥物劑量、起司種類、患者體質及疾病風險息息相關，並非人人適合大量攝取，特別是3種特定族群，適合透過不同的起司，才能更有效補充鈣質，所以選擇正確的起司種類十分重要。

起司帶有新鮮乳香味，可以做為沙拉、涼拌配菜，加熱後質地濕軟，是不少人愛吃的食物；不過復健科醫師王竣平指出，若想透過起司補充鈣質，不是吃越多越好，醫師分享在診間時常見2種極端族群，包括害怕吃藥的骨質疏鬆者，及重訓族群，若食用過多，反而成為骨鬆幫兇、加重 ...

許多人愛吃起司，甚至吃起司來補鈣，復健科醫師王竣平表示，起司是補鈣好東西，但也不是每個人都該猛吃，尤其是加工片裝起司，通常高鈉、高磷，而過量磷酸鹽會讓骨骼中的鈣被溶出，反成骨鬆幫兇；營養師高敏敏也建議高血脂、高血壓等5個族群，別吃太多起司。

許多民眾有「吃起司可以補鈣」的觀念，時常在日常飲食中搭配起司，或以起司片、起司條作為零食。不過近日有醫師指出，起司雖然能夠補鈣，卻並非適合所有人，若錯誤食用恐造成骨質疏鬆；營養師也建議高血壓等5大族群，少吃起司，以免造成不適。

聽到要補鈣，不少人第一時間會聯想到牛奶，以及由牛奶製成起司等乳製品。就有醫師指出，許多骨密流失的長輩害怕吃藥就改拚吃起司，還有重訓族吃健身餐時狂灑起司，以為吃越多越健康。但加工片裝起司並不等於補鈣好物，「這類通常鈉高、磷高，反而會抑制鈣吸收、加重腎臟 ...

事實上，「起司補鈣」這件事，跟劑量、種類、體質、疾病風險都有關係。以下整理三個需要補鈣更適合吃起司的族群： ...

羅碧／核稿編輯防骨鬆要補鈣，不少人會選擇吃起司，不過，潤生復健科診所院長王竣平指出，雖然起司是補鈣好東西，但也不是每個人都該猛吃，如果是乳糖不耐症的人、術後或化療恢復中的病友，以及日常飲食偏素或蛋奶素者等3族群適合吃起司補鈣，可是加工片裝起司鈉高、磷 ...

為了補鈣，有的銀髮族怕吃藥而改成吃起司，另外一種是重訓族健身餐狂灑起司，以為吃越多越健康。究竟這樣的觀念是否正確？補鈣吃起司好嗎？是否吃越多越好？誰需要透過起司補鈣？復健科王竣平醫師表示，提到「起司補鈣」這件事，跟劑量、種類、體質、疾病風險都有關係。

在這一次的旅行中，每一天都品嚐到許多台東美食，其中最讓我驚艷的就是這一間位於台東舊糖廠裡的「彭8草原廚房 La Pampa」。如果不是在地朋友熱情推薦，我真的不會發現，原來台東還有這麼一間充滿異國風情的寶藏小店。

起司控吃起來！麥當勞這次推出全新「帕瑪森熔岩起司排堡」系列新品，用滿滿爆漿起司，挑戰起司控的新歡。在7/16第一波推出「美式熔岩起司排雙牛堡」、7/30起推出「辣味熔岩起司排脆豬堡」，起司控通通要吃到。同步登場的還有「得來速熟客券」活動，只要集滿三張券，就能免費兌換一顆大麥克，天天開車騎車買早餐都能累積，就是速食控的必搶優惠。 麥當勞每次推出起司系列，都讓粉絲們搶著朝聖。這次起司堡系列大升級，使用 ...