截至2025年7月25日，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为913.12点，月度环比（6月27日，下同）下滑3.54%，月度同比（2024年7月26日，下同）仍然下跌23.01%。同期，定西马铃薯全粉出厂均价为12540.36元／吨，月度环比基本 ...

7月31日晚11点，中国农业科学院农业基因组研究所经济作物的全基因组设计育种创新团队联合国内外研究机构首次揭示了茄属马铃薯组的杂交起源、薯块形成和辐射分化。该研究是“优薯计划”的又一重大突破，为马铃薯育种改良提供了全新的理论视角。相关研究成果发表在《 ...

中国农业机械化科学研究院发展部部长张勇认为，对甘薯文化重要起源地进行研究很有意义。他说：“电白种植甘薯具有适应气候、品种丰富和产业规模等优势，但仍需朝着规模化、标准化种植方向发展，进一步提高产量、丰富品种。同时，打通粗加工和精深加工产业链，积极融入大 ...

吃红薯时血糖飙升的罪魁祸首，可能就藏在你的烹饪方法里！糖友们总在纠结能不能吃薯芋类，其实关键不在"能不能吃"，而在于"怎么聪明地吃"。今天带你破解这个饮食迷思，掌握3个控糖小妙招。一、薯芋类食物的血糖真相1、淀粉类型决定升糖速度薯类中的抗性淀粉像"隐 ...

在齐鲁大地的烟火气中，一颗以马铃薯为灵魂的餐饮新星正以破竹之势崛起——贝塔的薯客，这家源自山东的薯类小吃品牌，正以“金色旋风”之势席卷全国，用创新与品质重新定义休闲餐饮的边界。从街边小店到全国60家门店，从地方特色到风靡东南亚的“民族美食”，贝塔的薯 ...

紫薯这种自带高级感的食材，最近悄悄在养生圈走红。它不仅颜值在线，掰开后那抹梦幻紫色更是让人食欲大开。比起普通红薯，紫薯的身价虽然高些，但营养价值和养生功效确实更胜一筹。现代人常见的几种亚健康问题，它居然都能帮上忙！ 一、紫薯改善亚健康的四大优势 ...

前几天路过我家附近的弄堂口，发现原来卖葱油饼的老面店挂起了新招牌。老板娘正给排队的年轻人递紫薯饼，油滋滋的盘子上码着七八个金黄色圆饼，中间裂开能看到紫色馅料。这玩意儿网上说舔手指都抢不到，我就买了两个尝尝，还跟着他们后厨看了会儿做法。店里现成的饺子皮 ...

麦当劳中国第十一届“大薯日”庆祝活动将于7月21日正式启动，据悉，今年大薯日以“有薯就够”为主题，聚焦消费者与薯条的情感联结，为社交媒体的粉丝打造融合美味与趣味的节日体验。7月21日至27日，麦当劳会员可通过麦当劳App/小程序领取专属优惠券，享受限 ...